禽肉|减重=不能吃肉？动物性食物可是蛋白质的良好食物来源( 二 )

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四、奶类
奶及奶制品不仅风味独特，还具有很高的营养价值。
作为动物性食物，优质蛋白质自然不能少，除此之外还富含大量的易被人体吸收利用的钙。
酸奶、奶酪也是很好的乳制品，但要注意乳饮料并不属于奶类，并有可能成为外源性糖的主要摄入来源。

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综合而言，动物性食物是蛋白质的良好食物来源，其所含脂类、维生素和矿物质也为我们的健康作出了贡献，虽然其也与部分疾病相关，但哪有完美的食物呢？按照《中国居民膳食指南》，每周吃鱼280～525g，畜禽肉280～525g，蛋类280～350g，每天摄入奶及奶制品300g，便能美味与健康兼得，合理膳食，“食”刻相伴。

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参考文献：
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来源：中国营养学会