血糖控制不好，酮体就升高了？医生辟谣：你误会葡萄糖了

提到血糖，大家第一反应都是深恶痛绝，特别是糖尿病这么风靡的时代，很多人都对血糖产生了天然的恐惧。
其实葡萄糖是最基本的能源单位在体内发挥着不可替代的作用，身体也是非常明智的，无论是对葡萄糖的处理和存储都非常高明。
可是血糖真的是坏东西吗？听说血糖控制不好的人，酮体都会慢慢升高，这是为什么呢？
今天我们就来一起聊一聊，葡萄糖在体内是如何发挥作用的。

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一、提供能量。
【血糖控制不好，酮体就升高了？医生辟谣：你误会葡萄糖了】这仿佛是一件众所周知的事情，葡萄糖在体内最大的作用就是提供能量了。
身体中的每一个细胞都需要能量的供应才可以运转，很多细胞都应用葡萄糖作为首选。
特别是在大脑和神经系统中，几乎完全依赖葡萄糖的功能，除此之外，红细胞也是非常依赖葡萄糖的。
细胞在降解葡萄糖的时候，需要进行一系列复杂的反应，才可以分解葡萄糖获取能源。
虽然很多生物化学方面的专家对这些反应和发生的条件非常感兴趣，不过对大部分人来说，在吃东西的时候不会考虑这些内容的。
不过在提供能量的同时，葡萄糖有哪些特点呢？

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二、保护蛋白质。
其实葡萄糖的作用除了提供能量之外，还可以间接地保护蛋白质。
因为当身体内葡萄糖特别匮乏的时候，就会出现一个很严重的问题，没有物质来提供能量了。
这个时候身体也不是完全没有办法，需要启动一系列的应激反应。
因为没有葡萄糖提供能量，身体可以消耗其他物质来代替葡萄，比如最先想到的就是蛋白质。
这个时候蛋白质就不能执行它自身的关键功能了，而是完全配合产生能量。
所以在极度饥饿的时候，身体内本该执行免疫防御作用的蛋白质被用来当能量用了，所以身体的免疫力自然变差。

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当身体响应用蛋白质变成能量时，还会把血液器官和肌肉中的蛋白质提取出来，以其转变为能量。
这是因为在体内没有多余的蛋白质被储存，这其实是身体的一种紧急应急方案。
所以很多时候，可以把葡萄糖当作节约蛋白质的主要工具，身体在摄入蛋白质的时候，也不要忘记葡萄糖的重要作用。
这里不得不强调一下脂肪的作用，很多人知道脂肪可以变成能量，但实际上脂肪只能产生很少的葡萄糖，而且这些葡萄糖不可以为大脑和神经系统提供能量。
最终，神经和大脑用的能量还是来源于蛋白质。
说了这么多葡萄糖跟酮症到底有什么关系呢？

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三、酮体变成酮症。
首先来说一下在碳水化合物提供能量不足的时候，除了蛋白质被启用之外，身体的能量代谢会导致另一个问题的发生。
那就是脂肪的应用。
在脂肪提供能量的过程中，会产生一种罕见的酸性物质，也就是我们所说的酮体，这些酮体在体内会不断地积累。
酮体在血液中积累过多，就会变成酮症。
如果酮体过多的时候会干扰身体的正常酸碱平衡，这其实是非常危险的，如果不能保持正常的酸碱平衡，身体会出现很多奇怪和复杂的反应。
另外很多导致酮症的饮食习惯会造成维生素以及矿物质的缺失，逐渐出现骨骼矿物质流失以及血胆固醇升高。