六大抗癌食物，其中有一种几乎每天都会吃有些食物会诱发癌症

有些食物会诱发癌症，例如长时间食用腌制食物，烟熏食物，烧烤食物和发霉的食物，但有些食物可以预防癌症。例如，以下六种食物。
首先，新鲜的绿色蔬菜富含叶绿素，可以有效抵抗突变。此外，丰富的微量元素和维生素还可以防止氧化和预防癌症。
不幸的是，尽管绿色蔬菜很好，但许多人不喜欢吃它们。在通常的饮食中，大多数人喜欢高脂肪的食物，例如鱼和肉，这很容易引起癌症。
其次，葱。葱段富含果胶，可促进肠蠕动并显着降低结肠癌的发病率，葱还含有微量元素硒，可以降低胃液中亚硝酸盐的含量，它对于预防胃癌和各种癌症有一定效果。

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第三，西红柿。西红柿含有非常重要的成分，即番茄红素，番茄红素会干扰破坏遗传物质DNA并导致人体癌症细胞的分解。研究发现，西红柿对于预防前列腺癌和肺癌非常有用。

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第四，胡萝卜。胡萝卜和西红柿是抗癌的明星食品，这是因为胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于预防肺癌，胃癌和食道癌。

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第五，大蒜。大蒜富含大蒜素，大蒜素可以阻止致癌物亚硝胺的形成，从而可以预防消化道癌症，大蒜还富含硒，也可以预防癌症。

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第六，香菇。富含香菇多糖，不要小看香菇，它以抗癌第一菜而闻名。
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