红枣|减肥餐太单调？分享5道菜，热量不高，每天换着做，敞开吃不长肉( 二 ) 红枣|紫薯|酵母

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〖食材清单〗莲藕、2勺淀粉、清水、香菜、香葱、1勺蒜、2勺生抽、2勺辣椒酱、3勺醋、半勺白糖、半勺盐、1勺香油
【 红枣|减肥餐太单调？分享5道菜，热量不高，每天换着做，敞开吃不长肉】〖制作步骤〗
1、先将藕去皮、切片，倒入容器中，加2勺淀粉，一大碗清水，搅拌均匀后泡10分钟；
2、切点香菜、香葱，下面拿一个碗调酱汁，1勺蒜、2勺生抽、2勺辣椒酱、3勺醋、半勺白糖、半勺盐、1勺香油，搅拌均匀后备用；
3、烧半锅水，水开后将泡好的藕片倒进去，焯下水后捞出，大概就是水开后煮两分钟，就可以捞出来了，放入凉水中过凉；
4、沥干水分后倒入碗里，淋上酱汁，放点香菜、香葱，拌匀后就可以开吃了；这样做的藕片吃起来脆爽可口，酸酸甜甜中又略带着辣，吃起来太香！

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┄【红枣燕麦糕】┄
这款解馋的小零食，也可以用来当作早餐，它的蛋白质含量非常高，是大米的2倍，而且还能补血清理肠道，更重要的是就算多吃也不用担心长肉哦！

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红枣配燕麦，秋季进补再合适不过了。燕麦可美容养颜、调脂减肥，红枣能养血、安神，二者搭配食用，补血养颜效果更佳。今天我们做的这个红糖燕麦糕，吃起来软软脆脆的，吃的时候还能吃到红枣的香甜味和燕麦的麦香味，好吃安全又营养。

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〖食材清单〗
主料：红枣200克燕麦300克中筋面粉150克牛奶300克
辅料：食用油20克白糖15克酵母3克
〖制作步骤〗
1、红枣200克，先把它剪开，把里面去核去掉，最后剪成小颗粒，像这样就可以；

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2、倒入碗中后加水清洗干净，捞出来挤干水分装入碗中备用；

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3、另准备一个大碗，150克中筋面粉、300克燕麦片、15克白糖、3克酵母、300克牛奶、20克食用油，搅拌均匀。我用的燕麦是水果谷物燕麦，里面还有一些果干儿和谷物，营养也是非常丰富；

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4、搅拌均匀后把红枣倒进来，继续拌匀；

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5、这个面团儿的含水量是非常高的，拌匀后戴上手套简单的揉一揉就行，然后揪一小份儿团成圆形，一定要记得戴手套操作哦，不然后会特别的粘手，生胚就完成了；

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6、全部做好后放入锅中醒发45分钟，因为加了少许的面粉，体积还是会膨胀一些的；

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7、冷水上锅蒸，大火15分钟，关火焖3分钟，就像蒸馒头一样就行，出锅。

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哇，好香啊！红枣和燕麦的香气开盖就扑鼻而来，非常的浓烈，软糯香甜的红枣燕麦糕就做好了，非常的简单好吃。初秋进补，不用大鱼大肉，普通的食材也能做出花样和健康。

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┄【全麦面包】┄