又到吃蟹季，螃蟹不能和什么食物一起吃？怎么挑螃蟹？( 二 )

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现如今，市场上的螃蟹种类数不胜数，让人眼花缭乱。那么，问题来了，如何才能在众多品类挑选到新鲜肥美的螃蟹呢？
首先，看螃蟹背部的色泽。一般情况下，体厚丰实的螃蟹背部呈绿色。与之相反，较为瘦弱的螃蟹背部呈黄色。其次，看腹部。
螃蟹腹部若是凸显出来，就说明螃蟹内部膏体丰盈，相反，凹进去的就表明膏体不足。

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除此之外，看手感。差不多大小的螃蟹，哪一个手感更沉，其越发肥大，手感轻飘飘的，则说明其没有多少肉。最后，看行动力。
我们可以将螃蟹肚皮朝上放置，如果能迅速翻过来，则证明是好螃蟹，反之，会稍差一些。
不得不说，螃蟹鲜美的味道、甜甜的汁水、丰富的营养让无数人为之倾心，秋高气爽之际，总少不了它的身影。
不过吃螃蟹不能够无所顾忌，要知晓食材健康搭配之道，避免因错食加重身体负担。