因为这些食品可导致血糖水平迅速上升 ， 直接加重病情 ， 干扰糖尿病的治疗 。 所以 ， 必须禁止食用 。


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2、各种果汁
果汁听起来像一个非常健康的选择 ， 但事实并非如此 。
果汁含有高含量的糖 ， 而且纤维含量非常低 ， 果汁的营养成分也很低 ， 对所有糖尿病患者来说 ， 这是一个很大的禁忌 。
相反地 ， 苹果 ， 浆果和梨等水果整个吃是有好处的 ， 这些不会突然刺激血糖水平 。


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3、脂肪量高的肉类
红肉（烹饪前呈现红色的肉）中的不健康饱和脂肪含量高 ， 这就会升高胆固醇水平 ， 增加患心脏病的风险 。 营养学家建议糖尿病病人食用健康的脂肪 ， 如冷水鱼、坚果、牛油果、豆腐和瘦肉蛋白质（如脱皮无骨鸡肉） 。


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1、洋葱
洋葱 ， 它性味辛温 ， 是很多喜欢吃的蔬菜 ， 对于高血糖患者来说洋葱有助于刺激体内的胰岛素合成 ， 可辅助治疗控制高血糖 。
在吃洋葱的时候可做任何菜的配料 ， 比如洋葱炒鸡蛋是不错的美味 ， 在烹饪时记得要多炒一会 ， 让其变软即可食用 。


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2、扁豆
扁豆含有大量可溶性纤维素 ， 有降低血糖 ， 降甘油三酯的功效 。 在烹饪时注意保证完全煮熟 ， 每天吃30-50g扁豆对预防降低高血糖有不错效果 。
若血糖并不是很高 ， 只是有一点点偏高 ， 那可把扁豆与小米或大米一起煮粥食用 ， 同样可达到降糖作用 。


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3、菊苣
据研究发现 ， 菊苣含有大量的菊糖（又称菊粉） ， 而这种菊糖是低聚果糖和多聚果糖的混合体 ， 在肠道的上部不会被水解、吸收 ， 能够增加肠粘膜的厚度 ， 从而降低葡萄糖的吸收 。
更值得一提的是 ， 菊糖作为一种功能性食品 ， 以调节肠胃、减少热量的吸收、辅助降低血糖和血脂等 。


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栀子也属于传统中草药材 ， 具有降尿酸、消肿、利尿的作用 。 因富含栀子苷 ， 可通过促进尿酸排泄 ， 降低尿酸水平 ， 维持血糖平衡 。
两者搭配在一起 ， 每天泡水喝 ， 对于血糖高的患者还是很不错的 。


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4、南瓜
甘温无毒 ， 有补中益气功效 。 南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖 ， 能与人体内多余的胆固醇结合 ， 有防止胆固醇过高 ， 预防动脉硬化的功效 。
#高血糖#
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