桂圆|失眠最怕这道汤，隔2天喝1碗，一觉睡到自然醒，想睡不着都难

导语：失眠最怕这道汤，隔2天喝1碗，一觉睡到自然醒，想睡不着都难。家有孩子，多煮此“健脑菜“，保护视力增强记忆，常吃聪明学习好

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老话说：“吃人参不如睡五更“，睡眠就是我们人体的加油站，只要睡眠好了，才有充足的精力面对工作和生活，前些天悦悦看了篇新闻，讲的是现在的80后，90后，虽然是社会发展的中流砥柱，却大多是失眠大军中的一员，不晓得您有没有晚上睡不着的时候呢？如果恰巧有的话，那悦悦可要推荐您多喝一道简单的汤菜。

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失眠最怕的这道汤，它是由红枣，桂圆，黄花菜搭配排骨煮出来的一道汤菜，这些都是平常易见，价格实惠的普通食材，就拿这里用到的黄花菜来说吧，它不仅被称为“忘忧草“，也被人们称为”健脑菜“，这两个名字都是它丰富营养的代名词，可见它的营养价值有多高，难怪大家对它钟爱有加，黄花菜里含有大量的卵磷脂、花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、氨基酸，胡萝卜素等营养成分，其中卵磷脂有着健脑，增强记忆的作用，而黄花菜中的胡萝卜素比同等含量的胡萝卜还要高出5倍之多，能够起到促进生长发育，保护视力的作用，还有最重要的一点，那就是黄花菜中的维生素B1，能够起到养生安神，促进睡眠，提高睡眠质量的作用。

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用黄花菜加上同样具体养心安神的红枣、桂圆一起煮的汤菜，简单一煮营养健康又美味，隔2天喝1碗，一觉睡到自然醒，想睡不着都难！

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食谱名称：【黄花红枣桂圆汤】
准备材料：干黄花菜100克，红枣100克，桂圆100克
辅助材料：排骨150克，生姜1块，香葱3根，香葱3棵
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【 桂圆|失眠最怕这道汤，隔2天喝1碗，一觉睡到自然醒，想睡不着都难】

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【第一步】：首先把黄花菜清洗干净，用温水泡20分钟左右，干桂圆也是要清洗，

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把它表面的灰尘去除之后，再剥壳，这样不但更容易剥，还不会把果肉给弄脏，红枣只要洗净就行，不需要浸泡了，炒锅里烧水，等水烧开之后把排骨放入锅中焯水去除腥味，大约焯3分钟左右就捞出来倒入干净的砂锅里面，

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【第二步】：接下来把红枣和剥壳后的桂圆肉放入锅里面，再放入姜片和葱结，倒入适量的清水，盖上盖子大火煮，然后转中小火煮20分钟。因为红枣和桂圆的果肉都需要经过炖煮才能变得软糯鲜甜，煮得时间过短，会导致汤的味道欠佳。

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【第三步】：时间到了之后，我们把泡好的黄花菜，再次冲洗干净，

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这时可以看到碗里的水已经变成黄颜色了，把它沥干水分之后再放入锅里面，这样子煮出来的汤才会清亮好喝，黄花菜放到锅中之后再继续煮10分钟左右，黄花菜一定要煮熟煮到位，口感才会鲜嫩脆爽，