土豆是生活中很常见的美食 ， 价格便宜耐储存 ， 一年四季都能吃到 ， 孩子对土豆情有独钟 ， 不管怎么做都爱吃 ， 土豆上得了宴席 ， 也下得了餐桌 ， 可荤可素 ， 千姿百态 ， 常见的做法有：酸辣土豆丝 ， 炝拌土豆丝 ， 烧土豆等等 ， 在北方地区 ， 土豆还会被用作饺子馅 ， 出锅后非常好吃 。

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土豆也叫马铃薯 ， 有的地方也叫地蛋、洋芋头等等 ， 它的种植历史可追溯到5000年前的秘鲁地区 ， 中国是世界总产土豆最多的国家 ， 经常去肯德基的小伙伴 ， 应该知道 ， 有一款人见人爱的土豆泥 ， 销量非常高 ， 这是减肥人士的最爱 ， 不必担心脂肪过剩 ， 对胃部的健康还有一定的好处 。

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烧土豆
食材：土豆、青椒、洋葱、火腿肠
调味：淀粉、食盐、生抽、老抽、蚝油
1、土豆去皮 ， 先切成薄片 ， 再改刀切成小片 ， 放入清水中 ， 洗去表面的淀粉 ， 这样做吃着脆爽 ， 还能防止氧化变黑 。

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2、青椒洗净去籽切块 ， 洋葱半个切块 ， 胡萝卜半根切片 ， 火腿肠两根斜切成片 。

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3、准备一个小碗 ， 简单调一个料汁 ， 碗中加2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺玉米淀粉 ， 半碗清水 ， 搅匀备用 。

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4、等油温6成热 ， 先下入土豆片 ， 开中小火 ， 炸至表面微黄 。

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5、再倒入其他配菜 ， 胡萝卜、火腿肠、青椒和洋葱 ， 炸一分钟 ， 关火控油捞出 。

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6、锅内留少许底油 ， 下入葱蒜爆出香味 ， 再倒入调好的料汁 ， 大火煮开 。

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7、等汤汁浓稠后 ， 倒入炸好的配菜 ， 用大火继续翻炒 ， 大约一分钟后 ， 就可以出锅装盘了 ， 闻着特别香 ， 下饭神器啊 ， 老公孩子都爱吃 。
【土豆是生活中很常见的美食|以后土豆就这样吃了，没肉胜似有肉，好吃美味，每次米饭都不够吃】来源：健康生活看一看

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