秋三宝|深秋驱寒降燥，多吃“秋三宝”，滋阴润肺又养胃，顺应时节身体棒( 三 )

文章插图
推荐食谱【莲藕丸子】〖食材清单〗莲藕肉胡萝卜葱姜〖制作步骤〗1、准备一节莲藕，先将莲藕泥土给清洗一下，之后将莲藕削皮，之后切成薄片，再切成细丝，最后切成莲藕碎，切好的莲藕碎盛入盘中

文章插图
2、准备一个洗净的胡萝卜，先把胡萝卜削皮，之后将胡萝卜切成薄片，之后再切成细丝，最后切成萝卜碎，切好的萝卜碎盛入盘中备用

文章插图
3、准备一块五花肉或者是瘦肉，先把肉切成肉片，之后切成小块，将肉剁成肉泥，剁好的肉泥盛入碗中备用

文章插图
4、准备一把小葱切成葱末准备一块姜切成姜末，之后将姜末葱花盛入肉馅里面，然后添加盐鸡精耗油生抽老抽耗油胡椒粉最后打进去一个鸡蛋，将肉馅充分的搅拌均匀

文章插图
5、把弄好的肉馅倒进胡萝卜碎莲藕碎里面，充分地搅拌均匀，之后添加适量的玉米淀粉，边添加边搅拌，一直搅拌能够团成圆球就可以了

文章插图
6、准备胡萝卜切成薄片摆入盘中，这样防止丸子沾盘子，取出调好的肉馅，揪出肉馅团成圆形放进胡萝卜片里面。锅中烧水，水开之后将盘子放入蒸锅里面，大火蒸15分钟

文章插图
7、趁蒸的时间我们来准备料汁，香菇一个切成薄片，之后切丝，最后切成香菇丁。再准备一些小葱切成葱花，之后再准备一些青椒红椒，去蒂去籽，之后切成辣椒丝，最后切成辣椒丁，切好之后盛入碗中备用

文章插图
8、准备小碗调料汁，小碗里面添加蚝油生抽陈醋番茄酱白糖提鲜，再添加盐鸡精胡椒粉倒入适量的清水一些玉米淀粉将汤汁充分地搅拌均匀

文章插图
9、锅中烧油，油热之后，将葱姜放进去炒一炒，炒出香味倒入切好的配菜，翻炒片刻把调好的料汁倒进去，小火翻炒，一直到汤汁浓稠

文章插图
10、炒好的汤汁淋到莲藕丸子上，撒入一些葱花点缀美味既成，美味好吃的莲藕丸子就做好了

文章插图
【 秋三宝|深秋驱寒降燥，多吃“秋三宝”，滋阴润肺又养胃，顺应时节身体棒】喜欢的朋友，赶快收藏起来吧！如果您不知道三餐做什么，吃什么，或者给孩子做什么零食，就过来看看我分享的家常美食吧，我是一位专注于家常美食的80后二胎宝妈，欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。