天气越来越热|一白遮百丑，夏季常吃“2果3瓜1汤”，防晒黑，水润白皙过夏天！( 二 ) 天气越来越热

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【黄瓜苹果汤】
准备材料：黄瓜、苹果和姜红糖。

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详细做法：苹果打湿后，撒上一勺食盐和小苏打搓洗，再用清水冲洗干净。用同样的方法把黄瓜也清洗干净。把苹果和黄瓜皮削下来，将削下的果皮放入砂锅里，加水煮至沸腾，转小火煮制3分钟，加入姜红糖，完全融化关火晾凉。把苹果皮和黄瓜皮捞出弃掉，把冷却的汤水倒入提前切好的苹果黄瓜片中，浸泡几分钟就可以享用了。
冬吃萝卜夏吃姜。煮黄瓜苹果汤时加点姜，而我用姜红糖代替了生姜，免去了不少繁琐，不会辣口，常吃小脸还会红扑扑的。什么是姜红糖呢？姜红糖是在熬制老红糖时加入了生姜，食用起来更加方便。您可以看一下配料表，配料中只有姜和红糖两种成分才对，不能再有其它。闻一闻，姜红糖应该有甘蔗和姜的香气，掰开看，断面应接近甘蔗汁的颜色，用热水冲泡，糖上会有明显的姜粒。
冬瓜
应季而食好处多，夏季是各种瓜菜成熟的季节，除了黄瓜、丝瓜、苦瓜，冬瓜更不能错过。冬瓜有“夏季第一瓜“的美誉，冬瓜含有丰富的维生素C ，经常食用对皮肤有好处，它也是一种高钾的蔬菜，夏季要常吃。这道虾茸蒸冬瓜吃起来非常美味，是我家夏季餐桌上的常客。

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【虾茸蒸冬瓜】
准备材料：冬瓜、虾仁、花菇、姜、料酒、白胡椒粉和盐。

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详细做法：花菇提前浸泡洗净，切成小块。虾仁去除砂线后清洗干净。将虾剁成虾茸，加入姜末、料酒、白胡椒粉、少许盐搅匀备用。冬瓜去皮去瓤，洗净后切成片，撒少许盐拌匀入底味。将冬瓜片码在盘中，将虾茸花菇碎撒在上面，入锅蒸制，中火蒸制15分钟左右。
食用蒸冬瓜时可以蘸上少许香醋来吃，清香爽口。蒸制时间要根据冬瓜的薄厚调整。
除了要常吃我们说的2种水果和3种瓜菜，还要常喝1种汤，天再热也水润白皙。
银耳汤
夏天不想被晒黑，喝什么汤好？非银耳汤莫属。夏季护肤其实不难，皮肤就像花草，需要不断地浇水，给皮肤补水。夏天长时间呆在空调房或暴晒，都会加重皮肤水分的流失，此时除了多喝水外，用富含植物胶质的食材熬成羹汤来喝更好。因此每年夏季，我都会坚持每周吃2次银耳汤。

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【红枣百合银耳汤】
准备材料：银耳、百合干、红枣和冰糖。

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详细做法：银耳提前泡发。百合清洗干净后浸泡15分钟。银耳择好洗干净，掰成小块儿。把银耳和干百合一起倒入砂锅中，加水没过食材一些，大火煮开后转中小火煮制30分钟。加入红枣继续煮制20分钟。临近收尾时加入冰糖，冰糖完全融化关火。煮制银耳汤的过程中要适当上下翻动一下银耳，这样出胶快且均匀。
想煮出一锅美味又养人的银耳汤需要一些小窍门。加入冰糖能起到很好的润肤作用，但要提示您，我煮银耳汤用的都是多晶老冰糖，并不是那种白色的单晶冰糖。因为老冰糖没有精加工，包含了更多甘蔗中的营养成分，只有这种冰糖才有我上面说的作用哟。大块儿的老冰糖吃起来不太方便，选小粒的老冰糖可以省去自己处理的繁琐。