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步骤十二、在煮馄饨的西红柿汤底中 ， 加入一点鸡精和盐调味 。

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步骤十三、找一个干净的大碗 ， 撕一点紫菜放入碗中 ， 里面再加上一些胡椒粉 。 将馄饨连汤一起盛到碗中 ， 有榨菜可以加一点榨菜 ， 汤底中西红柿味道浓郁 ， 香菇猪肉馅馄饨味道超级棒 。

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【烹饪技巧】：
1、香菇要提前焯水 ， 而且香菇要把水分攥一攥 ， 这样和猪肉馅混合后馅料更鲜 。
2、猪肉选择猪后腿肉 ， 肥瘦相间最适合做馅料 。
3、馄饨一次可以多包一些 ， 吃不完的冻在冰箱中 ， 以后想吃拿出来直接煮就可以 。
4、盛馄饨的时候 ， 先舀两勺汤在碗中 ， 之后再把馄饨盛到碗里 。
来源：菜菜记

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