男性乳腺癌|每40秒就有1人死于乳腺癌！出现这4种症状，男女都要小心…( 二 ) 男性乳腺癌|乳腺|乳腺增生|乳

有研究发现，多吃十字花科蔬菜以及多吃水果的女性，罹患乳腺癌的风险较低。如果要具体推荐哪种果蔬的话，建议多食用橙黄色和深绿色的蔬果，比如苹果、香蕉、葡萄、橙子。

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3、肉类与乳腺癌的关系
有一项研究对8万多名女性进行长达20年的跟踪，发现女性刚成年如果吃较多的红肉，则罹患乳腺癌的风险会上升很多，而从蛋类、禽类、鱼类、大豆等食物中获取优质蛋白质的女性，则不会有此风险的增加。
更有直接数据显示：把一份红肉用一份禽肉代替，可以降低17%罹患乳腺癌风险。如果用一份豆制品来替代一份红肉，则可以降低15%的概率。

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4、大豆异黄酮与乳腺癌的关系
关于大豆异黄酮与乳腺癌的关系传闻有很多，比如豆浆中含有植物雌激素吃多了会增加乳腺癌风险，但多项流行病学研究发现，亚裔女性吃大豆制品的数量与罹患乳腺癌风险之间呈现负相关。
而且至今也没有研究证明豆浆和豆腐会促进乳腺癌的发生。

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实际上豆浆的植物雌激素（大豆异黄酮）有双向调节的作用，当身体缺少雌激素时，大豆异黄酮可以作为补充。当身体雌激素分泌过多，大豆异黄酮可以反向调节，不过有些女性可能确实会存在对大豆异黄酮或者是大豆蛋白质敏感的问题
如果没有敏感问题，一般都不用害怕豆浆和豆腐对乳腺癌的作用。

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其实有关癌症的发生从来都不是一天两天导致了，更多的是长时间的生活习惯导致的。想要好好保护好乳腺，还得多注意三个级段的饮食：儿童期、青春期、第一次怀孕生子时期。
另外，除了饮食、情绪非常非常重要！拥有健康的心态也是女性健康的关键。

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参考文献：
[1]Gary E Fraser, et al.(2020).Dairy,soy,and risk of breast cancer: those confounded milks. International Journal of Epidemiology, DOI：https://doi.org/10.1093/ije/dyaa007.
[2]Walter C. Willett,et al.,(2020).Milk and Health. N Engl J Med, DOI: 10.1056/NEJMra1903547.
来源 | 科普中国、维他狗营养家、医学微视、邵逸夫医院
编辑 | 洋洋
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