豆芽|怕胖多吃它，一把2块钱，两三天吃一次，清肠刮油，肚子没赘肉

春天来了，好吃的蔬菜可真不少，这个季节里，我们应该多吃蔬菜少吃肉，蔬菜各个看起来新鲜翠绿，实在惹人爱，每天换着花样吃它们，这些蔬菜里，不得不说这蔬菜，它有“清肠草”之称，它就是——韭菜。

文章插图
我们常说一句话，春天来了，夏天还远吗？这几天我就看到有穿短袖的美女，还是露肩的、露脐的，有的还穿着夏天的薄纱裙，她们为什么这么穿？一方面有些热了，另一方面，她们对自己的身材有着满满的自信，否则一个胖子很少这么穿。前段时间很多人窝在家里，常常做好吃的，一个多月胖了十几斤，肚子上赘肉横生，只能用衣服遮挡，但夏天马上要来了，到时候想遮都遮不住了，所以减肥和怕胖的朋友，一定要多吃清肠菜，韭菜就是一种不错的选择。

文章插图
想要变瘦，别只会羡慕别人，怕胖多吃它，一把2块钱，两三天吃一次，清肠刮油，肚子没赘肉！多吃韭菜有什么好处？韭菜富含纤维素，常吃的话，可以刺激肠道，增加肠蠕动，这样一来体内无垃圾堆积，再配合适度的锻炼，便可起到一定的瘦身效果了，不然有的朋友发现，每天明明在坚持做运动，但为什么就是瘦不下来呢，那就是因为没吃对，要多吃清洗肠胃的食物才好。

文章插图
另外，韭菜还含有多种营养物质，其中维生素C、胡萝卜素、矿物质等都很多，因此多吃韭菜，还有增强免疫力的作用，身体会更加健康，这个季节的韭菜最新鲜，随便买上一把，都相当不错，吃起来不柴。那么春季里不可忽视了韭菜，不管是从哪方面来分析，韭菜常吃准没错。

文章插图
韭菜，可以炒着吃，可以拌馅，拌馅的话，可以包饺子、包包子、做馅饼等都错，炒的话，那就更加多样了，最常吃的韭菜炒鸡蛋、韭菜炒豆干、韭菜炒虾仁，韭菜炒猪肝等等，不管和什么食材炒都十分好吃，不过最近我家为了减肥，我喜欢用韭菜和豆芽一起炒，清淡不油腻，一把韭菜2块钱，再搭配1块钱的豆芽，炒一盘3块钱，太实惠了，我两三天就要吃一次，清肠刮油，肚子没赘肉，消失不见了。

文章插图
感兴趣的朋友，快来试着做的吃，这道菜看上去也很舒服，绿色搭配白色，看了就有食欲，不像别的减肥菜那么难以下咽，它还很好吃。一把韭菜先摘净，然后将根部用厨房剪刀或者菜刀去掉，韭菜是被割下来的，那么割开的部分会暴露在外面，这样就比较脏了，还是去掉比较好，而且清洗起来比较方便，但稍微去掉一点就可以了，避免浪费。盆中撒盐接满水，放入韭菜，浸泡十分钟，这么做韭菜表面的农药残留会去掉，更干净，时间到后，再将韭菜根部和叶子清洗干净，冲洗干净控水。

文章插图
接着将韭菜切小段。豆芽冲一遍就可以了，再准备一个蒜瓣拍碎剁蒜末，爱吃辣，还可以准备两个干辣椒。炒锅烧热后，倒入食用油，烧热将蒜末、干辣椒倒入炒香，放入韭菜根部翻炒半分钟，再将豆芽倒入翻炒，最后将韭菜叶倒入翻炒，炒到韭菜豆芽打蔫后，撒入适量食盐，少许白糖调味，关火盛出，一盘清爽的韭菜炒豆芽就做好了。

文章插图