哈喽大家好我是老左 ， 今天给大家分享一个蒸蛋的正确做法 ， 营养翻倍 ， 嫩滑不破有弹性 ， 比吃肉还香 ， 这种鸡蛋糕营养价值丰富 ， 特别的适合小孩子和老人吃 ， 只因为里面加入了菠菜和胡萝卜 ， 菠菜含有丰富的钙铁 ， 胡萝卜含有丰富的维生素 。

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做法：1 ， 准备好所需要的食材：鸡蛋一个 ， 胡萝卜30克 ， 菠菜50克

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2 ， 起锅烧水水开后下入胡萝卜焯水2分钟捞出稍微凉一下切成薄片或者小块 ， 放入料理机中加入20毫升的清水榨成胡萝卜汁

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3 ， 榨好的胡萝卜汁过滤出50毫升备用

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4 ， 菠菜清洗干净焯水1分钟 ， 捞出放入料理机中加入20毫升清水榨成菠菜汁

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5 ， 榨好的菠菜汁取出50毫升备用

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6 ， 鸡蛋把蛋清和蛋黄进行分离 ， 蛋黄放入胡萝卜汁碗中 ， 蛋清放入菠菜汁碗中 ， 搅拌混合均匀

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7 ， 混合均匀之后撇去表面的浮沫

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8 ， 把胡萝卜汁倒入碗中冷水放入蒸锅上汽后蒸4分钟

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9 ， 4分钟后倒入菠菜汁蒸10分钟

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10 ， 时间到出锅非常爽滑鲜嫩的蔬菜鸡蛋糕就做好了

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【哈喽大家好我是老左|这才是蒸蛋的正确做法，营养翻倍，嫩滑不破有弹性，比吃肉还香】来源：熙攘体育V

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