自制黄豆酱 ， 专治没食欲 ， 用了20年的老配方 ， 做好直接吃 ， 特香
这国庆放假都出去玩 ， 吃的都是大鱼大肉的 ， 特别腻 ， 弄的现在是一点胃口都没有 ， 今天就给大家分享一个黄豆酱的制作放方法 ， 自制黄豆酱 ， 专治没食欲 ， 这是一老奶奶用了20年的老配方 ， 今天就分享给大家 ， 做好直接吃 ， 特香 ， 没有胃口的小伙伴一定要试试 ， 简单又美味！

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黄豆酱
首先我们要把黄豆放入清水中洗净 ， 在换成新水浸泡四个小时以上 ， 浸泡到豆子边鼓！

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在准备青红椒 ， 清洗干净后捞出晾干水分 ， 一定是要一点水分都没有 ， 这样储存的时间才能长 ， 晾干的辣椒去除尾部切成小段 ， 在跟姜片 ， 蒜瓣一起放入搅拌机中 ， 搅成碎末即可 ， 不用打特别细腻 ， 稍微的带一点颗粒感吃起来口感更好 ， 搅拌好后在放一点的食盐搅拌均匀 。

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浸泡好的豆子沥干水分后放入锅中 ， 在放入食盐 ， 生抽 ， 把香叶 ， 花椒 ， 八角放入香料包中 ， 在加适量清水末过豆子就行 ， 盖上盖子用大火煮半个小时候 ， 在转小火闷煮十分钟 ， 煮到豆子软烂即可 。

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等豆子晾凉后跟辣椒末放到一起 ， 搅拌均匀就可以了 ， 这样美味的黄豆酱就做好了 ， 直接就能吃！

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一次性多做一点 ， 多的装进无水无油的玻璃罐中 ， 放进冰箱冷藏 ， 放一年都不坏 ， 用来炒菜或者拌饭都非常好吃 ， 吃起来特别的香 ， 有喜欢的小伙伴就试试吧 ， 自制黄豆酱 ， 零添加 ， 健康又美味 ， 有了它 ， 再也不愁没食欲！

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【自制黄豆酱|自制黄豆酱，专治没食欲，用了20年的老配方，做好直接吃，特香】来源：食客老饕

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