文章插图
1、用料：番茄1个、鸡蛋2个、香葱2棵、面粉三大勺、食盐1勺、食用油适量 。
2、番茄洗干净 ， 用开水烫一下 。皮很容易就被剥掉了 ， 切成丁 ， 放到大一点的容器里 ， 打两颗鸡蛋进去 ， 放入三大勺面粉
3、小葱洗干净切碎 ， 放到碗里 ， 加一勺食盐 ， 搅拌成无干粉的面糊 。
【番茄鸡蛋饼的家常做法 番茄鸡蛋饼怎么做】4、平底锅倒入适量的油 ， 用勺子舀一勺面糊放到平底锅里 ， 小火加热 ， 煎至两面金黄即可 。

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