1、新鲜牛腩用冷水浸泡两到三个小时中间换两次水
2、葱切段,姜切丝,花椒备用
3、锅中热油,油热加入葱姜花椒炒香,淋入酱油
4、加入牛肉翻炒上色
5、加入没过牛肉多一些得水和山楂三个,大火烧开
6、转小火炖煮一个小时四十分钟
7、加入土豆和盐继续炖煮二十分钟
【土豆炖牛肉的做法大全】8、美味的土豆炖牛肉,下饭必备
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