宝宝|为什么宝宝一岁前不能吃盐?到底多大才能吃?

一岁前的孩子到底能不能吃盐,这是很多妈妈和奶奶在带娃上的分歧,奶奶觉得娃不吃盐,就没力气,长不好,妈妈则按照科学喂养的原则,吃盐会伤害孩子的味蕾 。那么,到底哪个才是正确的呢?
一、钠的摄入和吃盐是两个完全不同的概念
盐的主要成分是氯化钠(Nacl),但Na不只存在于食用盐中 。蔬菜、水果、五谷、肉、蛋、奶……中都存在 。1岁以内的孩子,正常饮食,平时从一日三餐的食材中,就能摄取到足够的钠 。
小于6月龄的宝宝,还没有开始添加辅食,只吃母乳或者奶粉 。以奶粉为例,在营养成分表中,在矿物质栏,就能看到钠的含量,因此,并不是只有吃了盐,才算摄取到钠 。
同样的道理,母乳喂养的孩子,只要母亲在三餐的摄入中,做到营养均衡,摄入足够的钠,宝宝就能从母乳中,摄取到他一天所需要的钠含量 。
满6月龄的孩子,开始添加辅食,这时候,食材开始变得丰富多样起来了 。
宝宝|为什么宝宝一岁前不能吃盐?到底多大才能吃?
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一个6-12月龄的宝宝,正常食量下,每天大概能吃下600-800毫升的奶、40-80克的蔬菜、50克的蛋奶、40-80克的谷物以及40-80克的水果 。而这些食物中,所含的钠含量在300毫克左右 。
《中国居民膳食指南》指出,12个月以下的婴儿,每天需要的钠含量,小于400毫克 。因此,孩子完全可以,从每餐的新鲜食材中,摄取到一日所需的钠含量,不需要再额外补充盐 。
二、孩子过早吃盐的危害,超乎你的想象
孩子过早地吃盐,是有很多危害的 。尤其是一岁前的宝宝,肾脏还没有发育完全,过早吃盐,无法完全代谢出体外,会加重肾脏的负担 。
最直接地影响,就是宝宝的味蕾敏感度降低,口味变得越来越挑剔,渐渐就会养成让家长更头疼的,挑食、偏食等坏习惯 。
宝宝|为什么宝宝一岁前不能吃盐?到底多大才能吃?
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这个非常好理解,我们都有过这样的类似经历,如果在外面连续吃上几顿,立马就会觉得,自己家的那些家常菜,不再可口了 。那是因为酒店厨师做的菜肴重油重盐,而家里的菜在调味料的添加上比较清淡 。
正常吃饭,就能摄取到足够的钠含量 。如果再额外添加的话,妥妥的盐摄入过量 。
盐摄入超标的危害,比过早吃盐的危害更加大 。他不仅会抑制钙的吸入,不同程度影响孩子个子发育,还会增加患心脑血管疾病的风险 。
三、1岁前不吃盐,如何吃科学又美味
在知道了1岁前吃盐的危害后,如果依旧不放弃给宝宝,做口感好的健康食物,让宝宝吃得更香,这里还有一个很棒的方法,就是善于利用食物本身的味道 。
我们在给宝宝做辅食的时候,可以选择,食物本身就有专属味道的食材,比如虾米、番茄、柠檬……
宝宝|为什么宝宝一岁前不能吃盐?到底多大才能吃?
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在炖蛋羹的时候,加几个小虾米,就是天然的“提鲜调料”,这里要注意的是,不能贪多哦,不然一天的钠摄入也很容易超标哦 。
番茄自带酸酸甜甜的味道,天生受到宝宝们的青睐,做法也很多样,可以炒蛋,也可以炖土豆牛肉 。柠檬也有很多的妙用,放一点在水杯中泡水,不爱喝水的宝宝也会多喝上几口,在做鱼虾时,挤上几滴,立马成了天然的除腥剂 。
所以,不额外吃盐,不等于吃下的食物,都是没有味道的 。善于利用食材本身的味道,宝宝也能吃得美味,胃口棒棒 。
当宝宝有了一定的咀嚼能力,不再需要将食物打碎加工,这时候就可以吃“大人饭”了,在家做饭的时候,可以先给宝宝舀出一部分,没有加过调味料的食物 。在菜肴出锅前,再加入调味料,装盘后给家人食用 。这样子,不再需要单独给宝宝做辅食,高效便捷 。