荠菜|豆腐和此物一起煮,百吃不腻,补钙补锌,改善视力,肌肤更细腻
说到农村的野菜,不得不提到野菜之王之称的荠菜,荠菜在农村遍地都是,叶子可以用来炒食,很多人在3月用它煮鸡蛋,荠菜叶子还可以煮汤和,荠菜豆腐汤是小编最爱的一道汤,口感爽滑,营养价值颇高,补钙补锌,改善视力,修复视网膜的健康,有助于肠道的通畅,你喝过这道荠菜豆腐汤吗?如果长时间吃过于油腻的菜肴,不妨试一试这道清淡的荠菜豆腐汤?你们知道这道鲜汤的做法吗?豆腐别再红烧了,换一换小编介绍的做法吧。
文章插图
【豆腐荠菜汤的烹饪方法】食材明细:豆腐一块,荠菜一把,一个鸡蛋,少许的香葱,食盐少许,鸡精少许等等。
文章插图
烹饪步骤1:将买回来的荠菜去掉根部,将叶子留下来,叶子切成段备用。烹饪步骤2:将豆腐切成块,将豆腐过一遍热水,这样有助于去除豆腐的豆腥味,捞出后沥干备用。
文章插图
烹饪步骤3:将锅中加一些花生油,下一些葱段煸炒,加上一些荠菜煸炒,加上适量的清水一起煮。
文章插图
烹饪步骤4:将鸡蛋打在碗中,加食盐搅拌,下准备好的豆腐一起煮,将鸡蛋液倒入在锅中,加上少许的食盐,少许生抽调色,撒上香葱即可。
文章插图
推荐语:荠菜豆腐汤是安徽地区的特色菜,当地到处都是,荠菜不仅仅可以包饺子,做汤非常鲜美,豆腐之中富含充足的钙质,荠菜之中富含锌元素,维生素和多种叶酸等成分,其中钙质对于人们的健康很有帮助,促进身体发育。其次,荠菜之中的胡萝卜素很高,维生素K对于眼睛很有帮助,起到改善你们的视力,修复视网膜,让你们的双眼更加明亮,视力越来越好。而且女性肌肤变得细腻了,延缓衰老,早食早受益。
- 脏腑|重庆肿瘤专科医院:中医帮你调和气血,平衡阴阳
- 跑步有效延长寿命,但是晨跑和夜跑哪一个好?这才是最佳时间
- 国人历来重视精神对治疗疾病、养生保健的重要作用|心平气和,有益健康的“良药”
- 腊肠、腊肉|腊肠和腊肉一样,有2种处理方法,就是蒸、煮,哪种才好吃呢?
- 苹果|冬季最应该吃的水果,苹果和梨都不如它,4元1斤,多给老人孩子吃
- 失眠|睡不好怎么办,热水澡和厚毛毯安排上
- 克星|颈椎病的克星:聊聊颈椎那些事,让颈椎病从此和你说拜拜!
- 疫苗|国家卫健委:针对奥密克戎变异株,现有疫苗预防重症和死亡仍有效果
- 胡萝卜粥|胡萝卜和此物一起吃,视力好了,皱纹少了,睡眠倍儿棒,早知早好
- 湿气|冬瓜和此物一起煮来吃,湿气没了,便秘消失了,小肚子也不见了