苹果、梨换个吃法，功效翻10倍！润燥、活血防癌、抗击大病！俗话说“秋瓜烂肚”

俗话说“秋瓜烂肚” ，入秋后就不建议吃西瓜等瓜类，容易损伤脾胃。此时大量新鲜水果上市，正是吃苹果、梨、柚子……的季节。

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但是国庆过后，气温骤降，很多中老年人都有脾胃虚寒的问题。稍微吃点生冷水果就容易腹痛、腹泻……

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水果营养丰富又可口，但是吃不了该怎么办？别急小厨为你带来秋冬水果熟吃的办法，吸收水果营养的同时还不伤胃！
苹果熟吃
活血、防癌

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保护心脑血管：苹果中含有果胶，这种可溶纤维能有助于降低胆固醇，保护血管。有助于防癌：苹果中富含花青素、多酚、黄酮类物质等抗氧化剂，有助于预防癌症。强健骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰，预防钙质流失。苹果生吃还是熟吃？

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生吃：补充维生素C ，膳食纤维、矿物质，有润肠通便、排毒的功效
熟吃：脾胃虚弱的人更适合熟吃，有健脾胃、止泻的作用。
薯泥苹果
秋冬是吃红薯的好季节。
红薯健脾胃、补肾阴、润肠通便，还有益气力、补虚乏的作用，可以代替主食食用。

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养生厨房将红薯与苹果搭配带来一道健脾胃的长寿菜：薯泥苹果

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薯泥苹果
1、红薯蒸熟，去皮，和成面团。
2、大枣切粒，与面团混合，做成窝头。上锅蒸15分钟。
3、薯泥铺成长方形薄饼，将苹果去核切片，叠放在薯泥面饼上，卷起成花，煎至成熟。
柚子熟吃
润燥化痰消食
国庆期间大家都吃柚子了吗？现在的柚子皮薄汁多还便宜。常吃柚子，还能保护血管、对抗动脉粥样硬化。
富含果胶，有利于降低低密度脂蛋白胆固醇；
维生素C含量也很丰富，可以降低血液中的胆固醇；
还含有类黄酮物质，有助于调节血脂。

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柚子皮扣肉吃剩下的柚子皮千万别扔！不仅可以放在冰箱、鞋柜里吸附异味。其中的白瓤其实也可以入菜吃。

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<随息居饮食谱>记载：柚皮，苦而甘，消食、化痰，散愤懑之气，陈久者良。

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柚子外皮干焙至无水份用破壁机打碎后与盐混合还可以做成柚子盐

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柚子皮可以和砂仁、鸡内金、山楂、神曲
等一起煮水喝，能帮助消食停滞
柚子皮和陈皮都可以化痰健脾柚子皮消食作用更强，味道也更清香

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梨熟吃
活血
秋季温燥，温燥容易伤津，引起燥咳。
秋梨甘凉濡润，可以润肺生津、止咳平喘。被称为“秋季润燥第一果”！

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梨含有丰富的维生素A、维生素C、维生素E ，钾、钙、镁等营养元素。梨富含膳食纤维，对于肠胃来所，是很好的“清洁工” 。