人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

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导读：
明日就是寒露了 ， 不管有钱没钱 ， 记得吃“3肉2果” ， 顺应时节 ， 防秋冻 。 到了寒露 ， 气温会明显地下降 ， 古文中就有记载：“斗指寒甲为寒露 ， 斯时露寒而冷 ， 将欲凝结 ， 故名寒露”；“露气寒冷 ， 将凝结也” 。 说得直白一点就是 ， 气候由热转寒 ， 万物随寒气增长 ， 是热与冷交替的季节 。

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冷热交替的时候 ， 人体消耗的能量就很大 ， 此时我们在饮食上一定要做好 ， 顺时而食 ， 同时还需要注意防秋冻 。 秋天本来天气就比较的干燥 ， 如果饮食不当 ， 或者说营养补给不足 ， 很容易造成身体的不适 ， 那么这里推荐大家吃的“3肉2果”到底是什么呢？

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NO1：螃蟹
有诗云：“九月团脐十月尖 ， 持螯饮酒菊花天” 。 寒露正好是吃螃蟹的时候 ， 此时怎么能少了它呢？况且在民间也有“九雌十雄”的说法 ， 螃蟹的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 而且蛋白质还有钙含量也相当高 ， 尤其是维生素A的含量 。

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做法：螃蟹洗干净以后 ， 直接隔水蒸就可以 ， 大概蒸个15分钟左右 ， 就可以直接取出来吃了 ， 吃的时候 ， 搭配一点姜醋汁 ， 就可以了 。
NO2：牛肉
身体要御寒 ， 那么牛肉也必不可少 ， 牛肉属于温热食物 ， 它的脂肪含量很低 ， 氨基酸成分则比较高 ， 尤其适合天冷的时候吃 。 寒露节气 ， 正好是冷热交替 ， 那么此时就可以来上一道白萝卜焖牛肉了 。

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做法：把白萝卜去皮切成大块 ， 带筋膜的牛肉切成块 ， 锅中放油把牛肉炒一下 ， 放入香辛料倒入高压锅中 ， 注入适量的清水 ， 软烂以后捞出备用 。 锅里放入酱炒香 ， 倒入牛肉还有萝卜一起焖至入味即可 。
NO3：鸡肉
民间自古就有“寒露贴秋膘”的习俗 ， 猪肉想必大家已经吃得足够多了 ， 那么此时来上一道鸡肉也就很合适了 ， 鸡肉有滋补的效果 ， 尤其是炖出来的鸡 ， 暖胃又暖身 ， 很适合天冷的时候来上一碗 。 这里给大家推荐板栗鸡 。

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做法：鸡肉剁成小块以后 ， 和板栗一起进行烹饪 ， 制作的时候要记得放点香菇 ， 这样就可以最大程度地把它的鲜味物质 ， 散发出来 ， 吃的是也味道也更好 。
NO4：柿子
民间有：“一日一红柿 ， 不用把药吃”的说法 ， 寒露前后正好是柿子成熟的季节 ， 柿子有润肺生津、健脾化痰的效果 ， 而且它还含有大量的维生素C ， 可以起到美白的作用 。

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NO5：石榴
寒露讲究“养阴” ， 而此时的水果石榴 ， 刚好就有养阴防燥的作用 ， 石榴酸甜多汁 ， 它可以清胃热 ， 而且对于口干舌燥这些 ， 都能起到一个非常不错的帮助 ， 再者说 ， 石榴是秋冬的时令果蔬 。 所以到了寒露也不要忘了吃石榴 。

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【人不管走到哪一步|明日寒露，不管有钱没钱，记得吃“3肉2果”，顺应时节，防秋冻