【烹饪小技巧】
1、我们家的这种尖椒它是稍微带点辣味 ， 如果能吃辣的家庭可以把尖椒换成那种辣的辣椒 ， 整道菜的味道会更辣爽一些 。
2、在做这道菜搭配一点豆豉油使用 ， 它可以让菜的整个味道变得更鲜一些 ， 而且豆豉油它要比其他的都健康一些 。
3、为让这道菜的蒜香味更浓一些 ， 需要多切一些蒜末平铺在上面 ， 这样蒸的时候会更有味道一些 。
4、除了这么做虎皮尖椒之外 ， 还可以制作一些肉馅给它包在尖椒里 ， 这样会让尖椒有肉香味 。
来源：夜深食堂

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