痛风患者可以吃猪蹄吗？根据嘌呤选择适合的食物。

有朋友问我说，他特别喜欢吃猪蹄，但是自己尿酸高、痛风，问我还能不能吃猪蹄了。
痛风患者选择食物最关键的，就是看食物中的嘌呤含量。嘌呤含量越少，对痛风患者则越友好；相反，嘌呤含量越高，则对痛风患者不利。
那么痛风患者能不能吃猪蹄呢？就看看猪蹄中的嘌呤含量了。

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首先，我们把不同嘌呤含量的食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物，以及高嘌呤食物。
低嘌呤食物：嘌呤含量低于25mg/100g 。
中嘌呤食物：嘌呤含量50-150mg/100g 。
高嘌呤食物：嘌呤含量高于150mg/100g 。
一、低嘌呤食物：可以放心吃。
某些新鲜蔬菜：其实大部分新鲜蔬菜都是低嘌呤食物，比如白菜、芹菜、韭菜、番茄、冬瓜、萝卜等等。
新鲜水果：各种新鲜的水果，或者用水果榨的果汁。
主食：各种精米白面，薯类食物。

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二、中嘌呤食物：要适量吃。
畜禽肉类：常吃的猪牛羊、鸡鸭肉等。
豆类及其制品：豆制品是大家在平日里一定要注意的食物，红豆、绿豆，以及豆腐、豆腐干、豆浆、豆奶都是中嘌呤食物。
海鲜：草鱼、鳕鱼、螃蟹、香螺等。
蔬菜：菠菜、芦笋、鲜豆、银耳、花菜、蘑菇等。
坚果类：比如花生、腰果、芝麻等。

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三、高嘌呤食物：要少吃。
动物内脏：比如肝、肾等内脏部位都是嘌呤含量很高的食物，此外这类食物胆固醇的含量也比较高，所以不推荐大家吃。
海产品：虾、虾米等，蛤蜊、生蚝等贝壳类食品，以及大部分海鱼。
黄豆、扁豆、香菇等。
肉丸、肉汤，还有啤酒。
猪蹄中嘌呤含量高于150mg/100g ，属于高嘌呤食物，所以不建议大家多吃，偶尔嘴馋吃一点可以。
但如果本身痛风严重的朋友，就不吃这类高嘌呤的食物了。
此外，对于痛风患者来说，除了控制嘌呤的摄入，也要注意控制脂肪等高能量食物。因为肥胖本身就是痛风的一个发病因素。
当体重合理、健康时，对于促进痛风恢复是有非常积极、有益的作用的。
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