都说野菜是餐桌上的美味，缘何不建议种植，看过就明白了说实在的野菜表面上看来

说实在的野菜表面上看来，十分受到人们的欢迎，尤其是每年的春天，无论是灰灰菜、荠菜、麻子菜等等都是人们餐桌上的美味，很多的人们都已能够吃到野菜而感到自豪，尤其是一些城里人如果能够得到乡里亲戚送来的野菜就成为了最好的礼物，就是一些酒店每提案也会推出几道野菜来供客人品尝，于是很多的农村人也是看到了这样的商机，开始种植野菜，但是到了真正开始把野菜当作一种走向市场的商品的时候，才发现种植野菜市场并不是十分的看好，究竟问题出现在了哪里，难道野生的蔬菜就没有市场吗？

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今年春天，笔者曾经采访过本地的一位种植野菜的农户，他在自家的田地里种植了3亩的荠菜，当时很多的邻居也都劝他不要种植，既然是野生的蔬菜就不要人为地去种植，可是这位农户没有听劝，就从网上购买了种子。为了保持荠菜的野生特性，只整理了一下耕地，没有上肥料，然后就任其生长，没想到，当时荠菜没有出来，其它的杂草开始大量的生长，无奈之下，只得雇人来拔草，可是生长出来的荠菜生长缓慢，仍然挡不住其它杂草的生长，好不容易到了荠菜能够上市的时候，才发现能够进入市场的菜并不多，不像其它的蔬菜生长得整齐，没有一点商品菜价值，就是挑选了一些好的野菜，拿到集市上销售并不畅销。原来很多的市民购买一点也就是尝一个新鲜，就是送到酒店需要量也很少， 3亩的荠菜也只收入了千元左右。

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在销售当中他明白，人们喜爱野菜是事实，但是可没有像其它的蔬菜有大量的需求，也就是图一个新鲜，还有就是自己种植的没有上肥料看似很环保，很健康，但是品相也确实不怎么样，而很多农民自己挖的都是在田地里挑选的，同时自己采挖也是一种乐趣。还有一种原因就是人们不信任，听说是种植的就以为不是纯天然的野菜，也就放弃了购买。

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所以尽管人们都在看好野菜这个市场，如果真的回到乡下来种植野菜，还是不提倡，既然是野菜就让它在大自然当中自由的生长，让人们自己来感受走到大自然当中感受挖野菜的乐趣。

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【都说野菜是餐桌上的美味，缘何不建议种植，看过就明白了】来源：乡里乡韵1