南瓜豆沙饼秋天是吃南瓜的好季节|这饼材料简单，不用揉面不用发酵，香甜软糯，太好吃了，全抢光南瓜豆沙饼

文章图片
南瓜豆沙饼
秋天是吃南瓜的好季节，南瓜是非常非常常见的一种食物，尤其这个季节各大超市和市场都能购买到南瓜，每回逛超市我都忍不住带回一块南瓜。每次我女儿看到南瓜，就问：“妈，是不是做南瓜饼呀？”如果我回答不是，就能看到她失望的表情。我女儿绝对是南瓜饼的铁杆粉，南瓜饼可以多给孩子做，南瓜营养丰富，孩子多吃长得快又长得结实。
我家人非常爱吃南瓜的美食，这个南瓜饼更爱吃，我也很乐意做，用的材料很简单，南瓜、糯米粉和豆沙以及白芝麻，做这个饼不用像做面包那样揉面团，把南瓜蒸熟，加入糯米粉，混合成南瓜面团，馅料可以放喜欢的，像红豆沙，也可以放入紫薯泥，甚至不放馅料，做好沾满芝麻，芝麻可以用白芝麻，可以用黑芝麻，也可以混合，南瓜饼就是可以随意做出自家的味道。
【材料】
南瓜300克，糯米粉300克，红豆沙适量白芝麻适量
【做法】
第一步隔水蒸熟南瓜，材料里写的南瓜300克就是蒸熟以后的南瓜泥重量。

文章图片
第二步取出300克南瓜泥。

文章图片
【南瓜豆沙饼秋天是吃南瓜的好季节|这饼材料简单，不用揉面不用发酵，香甜软糯，太好吃了，全抢光】第三步加入糯米粉拌匀。

文章图片
第四步将南瓜泥和糯米粉揉匀成南瓜面团。

文章图片
第五步取出一小块南瓜面团搓圆压扁，放入红豆沙。

文章图片
第六步包好以后搓圆，压扁，再沾上白芝麻，平底锅刷一层油，放入做好的南瓜饼。

文章图片
第七步将南瓜饼两面煎熟即可。

文章图片
【提示】
第一南瓜本身有甜度，我觉得不放糖一样香甜
第二我习惯了南瓜连皮一起蒸熟，用勺子刮出南瓜泥，很省事。

文章图片
喜欢康妮的图文，烦请【点赞】和【在看】，您的鼓励和支持是康妮前进的动力，祝好！
来源：康妮chen