肝是人体的排毒器官，如果它觉得“不舒服”了，那其他器官也别想能有多健康。大家都在倡导着保护肝脏，殊不知，你每天饭桌上吃的蔬菜就会伤害到它。这3种蔬菜可能好吃，但一个比一个伤肝，你却还在往桌上端！

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1.无根豆芽经常买菜的人可能知道，现在去菜市场买菜，摊上摆的豆芽都是一些看起来很干净的，因为它们没有根须，根根都“白白胖胖”的，看着让人觉得它很“无公害”。可别被外表骗了，现在市面上的很多豆芽都是没根的，这是因为有不少无良商家为了让豆芽的“质量”更好，在它们生长的时候，会加入一种化学物质的“除草剂”，这样长出来的豆芽是没有根的，但人吃了含有化学物质的豆芽，给肝脏的负担却加重了。

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2.腐烂生姜生活中有不少人，当看到部分腐烂的生姜，都会选择去掉烂的部分，剩下的继续食用，认为“烂姜不烂味”。这种做法并不健康，虽然肉眼看上去，生姜只有部分腐烂，但因为腐烂产生的有害物质，很可能已经扩散到了整块生姜。这时候选择继续吃剩下的部分，会给肝脏加重排毒的负担，长时间这样，对肝脏的伤害很大。

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3.没成熟的西红柿西红柿可以说是很多人的“心头爱”了吧，端上饭桌的频率也很高，夏天的时候可以凉拌着吃，其他季节可以做大家都喜欢吃的西红柿炒鸡蛋，可以说是美味可口、四季皆宜。它的好处和营养确实很多，但没有成熟的西红柿对肝脏的伤害却是很大的。没成熟的西红柿中会有一种叫做龙葵的有毒物质，人吃了之后，会产生头晕、恶心等一系列中毒症状，还会损伤到肝脏，乙肝患者千万要注意。【本文由“灵素阁”新媒体原创出品，图片来源于网络。作者覃弦，未经授权，请勿转载】

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