发物|茄子是痛风的发物？尿酸偏高的人，除了茄子，哪些食物还不能吃？

近几年人们的生活水平越来越好，但也正是因为如此导致一系列的身体疾病如约而至。比如饮食方面那些存在不良饮食习惯，或者经常吃一些不健康食物的人，更容易患上相关慢性疾病。痛风就是一种与饮食相关的疾病，如果日常饮食中经常吃一些高嘌呤食物，那么就会导致体内尿酸持续升高，进而诱发痛风或者是其他的并发症。

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想必一些经历过痛风的人应该都比较了解，当痛风发作的时候，疼痛难忍，让人坐立难安。像是动物内脏，海鲜等这些食物都属于高嘌呤食物，因此本身就患有痛风的人应该主动远离，因为这些食物吃多了可能会导致痛风反复发作，严重影响个人的生活，除此之外还有的人听说茄子同样也是痛风的发物，可是茄子作为一种蔬菜，为什么不建议痛风的人吃呢？

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茄子是痛风的发物？其实茄子到底适不适合痛风患者食用还应该辩证的分析，因为茄子的吃法有很多，而多数人平时吃茄子的时候往往都是选择爆炒的方式。我们平时炒茄子需要加入一定的食用油，而茄子又是一种易吸油的食物，因此爆炒茄子往往就会导致其中的油脂含量非常高。其实茄子并不属于高嘌呤食物，但是大量的油脂摄入体内可能会影响到正常的新陈代谢，导致身体当中的尿酸无法顺利排出，不利于稳定尿酸。

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因此建议痛风患者不要吃爆炒茄子，如果实在爱吃茄子的话，可以尽量选择清蒸的方式。尿酸偏高的人，除了茄子，哪些食物还不能吃？扁豆想必大家在日常生活中应该都吃过扁豆，扁豆可以称得上是一种较为常见的蔬菜，扁豆的营养价值相对比较高，通过吃扁豆能够为身体补充所需的蛋白质微量元素，对于人体的健康有一定的帮助。可是对于患有痛风的人来说不建议吃扁豆，因为其中含有一定的嘌呤物质，如果经常吃扁豆的话，可能会导致痛风反复发作，不利于尿酸的稳定。

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坚果很多人可能会把坚果当作小零食来吃，其实坚果的营养价值同样也是不低的，像是核桃，其中还含有一些有益于补脑的成分。可是坚果当中的油脂和热量却并不低，因此患有痛风的人如果经常吃坚果的话，有可能导致痛风发作，也会加重身体的代谢负担，因此想要尿酸稳定，应该主动远离坚果。

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豆制品像是豆腐，豆皮，豆干，腐竹等等都属于豆制品，其实日常生活中适当的吃一些豆制品对于身体健康是有帮助的，能够为我们的身体补充所需的蛋白质以及其他的微量元素，但是因为大豆当中含有一定的嘌呤物质，因此制作成豆制品之后，其中的嘌呤仍然不低。所以如果不想痛风反复发作的话，对于豆制品也希望高尿酸患者能够主动远离，或许有助于稳定尿酸，减轻身体的负担。

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综上所述，痛风属于一种慢性代谢性疾病，所以想要远离痛风的困扰，日常生活中应该适当的参加运动，多为身体补充水分，以此来促进身体的新陈代谢，加速身体当中多余的尿酸物质，排出体外，或许更有助于改善痛风反复发作的情况。