运动量|嫂子晚餐坚持吃此菜，不节食不运动，一个月瘦了6斤，简单又好吃

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自改革开放以来，人们的生活越来越好，物质非常丰富。一日三餐不仅仅是为了填饱肚子，更多的是从味觉和营养上去选择了。餐桌上没有一顿断过肉类，而且还是多种肉类同时端上餐桌。人们在以前穷的时候，想吃也没有条件，现在生活好了嘛，肯定要满足一下口腹之欲，把以前馋的不行而又没能力买的食物给补回来，这也许是从物质匮乏到富余的一种必然过程。但是，物极必反，吃得好，体重自然噌噌噌地往上涨，越来越多的人体重超标，并且年龄逐渐趋于小龄化。

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变胖的原因无外乎以下几种，运动量正常的情况下，突然增加食量，造成体内热量的堆积。饮食正常的情况下，运动量较平时有所减少，也会容易造成体内代谢物质的积累。吃得比平时多，而运动量又有所减少，从而造成摄入过多消耗减少，造成体内脂肪的堆积。还有一种是生理性发胖，比如人到中年以后体内的代谢下降，容易造成腹部的肌脂肪累积而发胖。嫂子原来很苗条，到了中年也渐渐发福了，眼瞅着体重一年比一年增加，心里也发愁，这几年每晚吃完饭，准时准点到楼下去跳广场舞，体质虽然很好，可是体重却一直无法降下来。直到前两个月跟着她的闺蜜学了这道菜代替晚餐，和平时一样的食量和运动量，晚饭不吃米饭和面食，也不吃高热量的肉类，只吃一点水果和这道凉拌菜，一个月下来就瘦了6斤，就连老妈也很羡慕嫂子瘦下来的样子，纷纷也在效仿这吃法。

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所以，减肥瘦身也要讲方法，不是一味节食和突然增加运动量，用这个能持之以恒的简单方法，效果更明显。食材中的黄瓜和胡萝卜，都是热量极低的蔬菜，黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。而胡萝卜含有丰富的膳食纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而宽肠通便，防止便秘的发生，关键这道菜做起来超级简单，清清爽爽又好吃。

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【食材】黄瓜1根、胡萝卜1根、蒜瓣2个、陈醋2汤匙、酱油5克、食用油少许、辣椒油少许、做法：

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备好食材，胡萝卜和黄瓜都带有爽脆的口感，一起搭配颜色漂亮，还能刺激食欲；

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蒜瓣去皮拍扁剁碎，黄瓜和胡萝卜分别去皮，洗净后切丝待用；

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热锅，倒入食用油，将蒜蓉倒入锅中炒香，关火，接着倒入酱油和陈醋，滴几滴辣椒油拌匀；

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端起炒锅，将调好的酱汁淋在黄瓜萝卜丝上面，用筷子搅拌均匀即可食用。

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食尚小贴士：1.若不喜欢吃生的胡萝卜口感，可以将胡萝卜丝焯煮片刻，捞起沥干水，再和黄瓜丝一起拌匀。2.黄瓜和胡萝卜要去皮，吃起来口感才好。