防癌|秋天必吃6果，护肝强肾、养胃防癌！每天换着吃，养好一家人

俗话说：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根。”金秋时节，百果飘香，正是吃果的好时候。清爽的梨、颗颗饱满的石榴、香喷喷的板栗……吃货们又可以大饱口福啦~有些果子不仅美味，还有意想不到的养生作用。今天正值中秋，是合家团圆的好日子，小编就给大家介绍几种适合全家一起吃的果子吧~（悄悄告诉大家：今天文末有惊喜，千万别错过哦！）板栗——“补肾果”、“健脾果”中医认为，板栗有补肾健脾、益胃平肝的作用，难怪它被称为“干果之王”。

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板栗是个好东西，但也要吃得对，才能充分发挥作用。想补肾，生嚼有的人一到秋冬季节就腰膝酸软、畏寒怕冷，这可能是肾气不足的表现，平时可以嚼食栗子仁来补益肾气。想健脾，熟吃脾虚的人，适合熟吃板栗。如果有体倦乏力、形体偏瘦、胃口较差等情况，可以选择蒸煮、炒食的吃法。注意：栗子生吃难消化，熟吃易产气，所以一次不要吃太多，最好别超过10颗。

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Tips：生板栗去壳妙招1. 把生板栗冷冻2小时取出，果实就很容易与外壳分离，用手一捏壳就裂开了。2. 把生板栗放到开水中煮4~5分钟，然后立即捞出放到冷水中浸泡3分钟，也很容易剥壳。山楂——“护肝果”、“降压果”说起山楂，很多人最先想到的都是它健胃消食的作用，不过你知道吗，山楂也是养肝护肝的“高手”。山楂酸甘微温，入脾、胃、肝经，能健脾促消化，还能降脂降压。因此，常食山楂，可以起到预防脂肪肝、心脑血管疾病的作用。

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挑选山楂是门学问，有人爱酸，有人爱甜，要选到喜欢的口味还真不容易。下面小编给你支几招：>看果形：扁圆的山楂偏酸，近似正圆的则偏甜；>看果点：山楂表皮上大多有果点，果点密而粗糙的酸，小而光滑的甜；>看果肉颜色：果肉呈白色、黄色或红色的甜，绿色的酸；>看果肉质地：软而绵的甜，硬而质密的偏酸。>养生推荐：罗汉果山楂饮食材：罗汉果10克、山楂10克、蜂蜜适量做法：1.罗汉果洗净，压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中；2.锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中；3.将蜂蜜适量放入杯中，搅匀。作用：养肝明目、润肺除燥。患胃病的人，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者，不宜空腹吃山楂。每天食用山楂不要超过25克。山楂有收缩子宫平滑肌的作用，可能诱发流产，因此孕妇不宜多吃。花生——“养胃果”、“养血果”花生有“长生果”的美称，价格便宜，营养价值却很高，对心脑血管健康很有好处。中医认为，花生味甘性平，可补脾和胃、调养气血。“生花生养胃，熟花生润肺，炒花生保肝”，小小一把，把五脏补了个遍。

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不过有一点要提醒大家：这里说的“养血”和“补血”不是一个概念。“养血”是中医的说法，花生养气血，但不补血。大多数人贫血是属于缺铁性贫血，要补血，先要补铁。花生所含的是非血红素铁，难以被人体吸收，想补血，还是吃动物肝脏、动物血、瘦肉靠谱一些。养生推荐：红枣花生粥食材：花生30克，红枣10~30克，大米50~60克，冰糖适量。1. 将大米洗净，放入锅中，加水煮开；2. 将红枣洗净，用小刀在其表皮划出直纹以助养分溢出，然后放进锅中煮10分钟，再倒入花生米，煮熟；3. 最后按个人口味加入冰糖。作用：美容养颜、养血安神、健脾益胃。