最近有一个女子突然晕倒了，去医院检查发现竟然是贫血 。
对于女生来说，正常的血色素范围是110~150g/L之间，在这个范围内我们都认为是比较正常的 。

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1.亚硝酸盐 。
其实在隔夜饭菜当中，亚硝酸盐的含量确实会有变化，但是这种变化与否并没有明确的结论 。
曾经有很多学者做过类似研究，但是并不认为亚硝酸盐的含量和时间绝对相关 。
就比如如果把饭菜放在冰箱里，即使经过了6个小时，亚硝酸盐的含量也变化不大 。
那么，除了亚硝酸盐以外，我们还怕什么呢？
2.细菌 。
确实，如果细菌大量繁殖，吃进肚子里一定会导致胃肠道的疾病 。
吃被污染的食物，拉肚子是很容易发生的 。相信很多人也有过吃剩饭之后，出现拉肚子的情况 。
这就要考虑到细菌繁殖的问题了，什么环境下细菌会更容易繁殖呢？
其实最主要的就是温度，如果温度较高，细菌增殖也就会变快 。
所以在夏天的时候最好不要吃隔夜饭菜，因为很容易滋生细菌 。

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总结 。
经常吃剩饭剩菜，最后出现了贫血？
在这条新闻中，我们能学到的其实不是剩饭剩菜不要吃，而是饮食不能太单一，一定要种类丰富，而且适当补充新鲜的水果蔬菜 。
另外剩饭其实并不是不能吃，而是一定要注意安全，特别是在夏天一定要放在冰箱里，不要让食物污染 。
剩饭剩菜其实并不可怕，只要处理好，适时放进冰箱，一般不会出什么大问题 。
另外也建议大家做多少吃多少，千万不要过多地浪费食物，毕竟我们还是节约型社会 。
【贫血|女子因重度贫血晕倒，原来是长期吃剩饭？医生辟谣：别冤枉隔夜饭】

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