大人小孩子都爱的一道美食，能提高免疫力，美容养颜，一定要多吃香芹拌肉丝 芹菜，富含蛋白质，有平肝清热，祛风利温，健胃，利尿，降压和醒神健脑的功效。其味鲜、香，口感脆、嫩。成菜，味酸、辣、肥嫩，备受食者的称赞。

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原料：芹菜1000克。配料:猪后腿肉300克。调料:芝麻油、食盐各20克，油辣椒、酸醋各30克，味精、咸酱油各10克，胡椒5克。

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制法： (1)将芹菜去根去叶洗净，入沸水锅焯至断生，捞出过凉待用。将猪肉煮熟凉冷。 (2)取菜盘一只，将芹菜理整齐切成4厘米长的段，用刀抬入盘中，再把猪肉切成丝撒在芹菜上面。

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(3)用小碗一-只将食盐、酸醋、咸酱油、味精、油辣椒、胡椒搅拌均匀，倒人芹菜盘中，淋上芝麻油即成。如果大家喜欢这篇文章，就给我点赞，关注我吧！以后会给大家分享更多的美食！

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