玉米又被叫做包谷，苞米，棒子，味美甘甜，是粗粮中的保健佳品，有“珍珠米”的美称，玉米又被称为“健胃剂”，胃口不好的人可以常喝玉米面粥！

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玉米中含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，维生素A，维生素C，维生素B1,维生素E以及磷，钙，铁，镁等人体所需的微量元素。其中维生素A有助于增强视力，大量的维生素E藴含在玉米胚芽中，可以增强体力，抗衰老，防止皮肤病，所以，食用玉米粒时应把胚尖全部吃掉。中医认为玉米具有健脾利湿，宁心活血，平肝利胆等功效。同时，可以防治小便不利，水肿，黄疸，胆囊炎，高血压，糖尿病等。推荐搭配：玉米粥材料，大米100克，嫩玉米粒50克。玉米中含有蛋白质，脂肪，糖类，还含有胡萝卜素和B族维生素，故可降低人体内胆固醇，防止高血压，此粥适合脾胃虚弱，反胃，泄泻者食用。

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材料，大米100克，嫩玉米粒50克。玉米中含有蛋白质，脂肪，糖类，还含有胡萝卜素和B族维生素，故可降低人体内胆固醇，防止高血压，此粥适合脾胃虚弱，反胃，泄泻者食用。你学会了吗？

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