薏苡仁酯|最常见的15种抗癌食物！现在吃正合适！—抗癌管家( 二 ) 柿子|维生素c|补充水分

04、芦笋（龙须菜）
芦笋在国外被誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。
它含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。
美国学者发现芦笋有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效。
生物学家认为，芦笋抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种“使细胞生长正常化”的物质，能有效地控制癌细胞生长。
此外芦笋核酸含量也丰富，对癌症有“摊平”作用。食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
05、芹菜
芹菜抗癌成分包括木质素、肠内酯、丁基苯酞类、叶绿素、叶绿酸等；
木质素、肠内酯是抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质；叶绿素可以抑制强致癌物黄曲霉毒素和苯并芘类的致癌活性。芹菜还能加快食物在肠道中的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触。
三、抗癌粗粮有这些
01、薏米
薏米营养成分：薏苡素、维生素B1、薏苡仁酯等；
薏米的营养价值特别高，有“世界禾本科植物之王”“生命之禾”的美称。薏米可以提高人体免疫力，且薏苡仁酯能够直接抗击癌细胞。
研究表明薏苡仁酯能过抑制肿瘤细胞的增殖分裂，诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞迁移，抑制肿瘤新生血管的生成，下调促癌基因bcl-2表达，上调抑癌基因P53表达。这些作用让癌细胞无处可逃，达到很好的抗癌功效。
02、红薯
红薯中有丰富的淀粉、胡萝卜素、钾、铁等十几种微量元素，能够保护上皮细胞结构完整性，抑制病毒活性，阻断重金属致癌的过程，因此红薯被称为营养最均衡的抗癌食品。
四、这些食物也挺好
01、红茶绿茶
红茶绿茶均属抗癌饮品，它不光能克制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成，同时，对其他致癌物也有相当强的克制作用。
另有研究证实，长时间饮茶还能起到防肝癌和肺癌的作用，因为茶中的茶多酚能与致癌物联合，使其分析、降低其活性，从而克制癌细胞的生长。
02、亚麻籽
亚麻籽含有优质镁、锰、维生素B1、膳食纤维，富含矿物质硒，还能提供蛋白质和微量元素铜。亚麻籽中的脂类还含有omega-3 脂肪酸。亚麻籽富含植物类雌激素如木脂素，抗癌管家-康爱管家，我们一起抗癌，治愈癌症不是梦。因此很多研究都集中在其能预防肺癌上，近年来还有研究亚麻籽在前列腺癌和结肠癌中的作用。对预防结直肠癌，有一定帮助。
03、核桃
在所有的坚果类食物中，富含ω-3的核桃抗癌的作用被研究的最多。核桃中的亚麻酸、鞣花酸、类黄酮都是实验室里受欢迎的抗癌成分，动物实验显示其能减慢肺癌和前列腺癌的进展速度。
今天的盘点就到这里啦，其实除了科普君提到的食物之外，还有很多食物能为大家的健康贡献一份力量，因此，还是建议大家平常多吃几种食物，不用拘泥于食物抗癌防癌的功效，均衡才是真正的饮食原则！
本文转自肺癌康复圈（由“抗癌管家网站-康爱管家”转载分享）