传统|明日重阳,记得和家人吃传统的“重阳五宝”,顺应时节身体好
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好 , 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享 “重阳五宝” , 让大家明天高高兴兴过一个喜庆的重阳节 。 时间过的真快 , 明天又是一年一度的重阳节 , 又到了一个与美食密不可分的节日 。 相信大家在前几天刚刚度过国庆节和“寒露”节气 , 已经吃了不少的美食 , 可能都有点消化不了 。 但不用担心 , 中国的节气虽然太多 , 但都与时令美食有关 , 吃的美食都不会重复 。 比如说 , 到了重阳节 , 就要求大家吃一些跟这个节气有关的美食 。 在咱们中华民族的民俗讲究中 , 重阳节要吃“重阳五宝” 。 那么 , 什么是“重阳五宝”呢?“重阳五宝”都有那些作用呢?
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说起“重阳五宝” , 肯定是和重阳节有莫大关系 。 在咱们中华民族的节日里 , 每年农历九月初九是重阳节日子 , 也叫重九 。 古人觉得这个“重九”日子是一个重要的节日 。 “九”是数字中最大的一个数字 , “九”在中国文化里又代表至尊、富贵、繁荣、高达等寓意 。 所以 , 在中国过去的历史文化里 , 常常用“九五之尊”形容皇权在上 , 代表皇家的一种荣誉和尊严 。 同时也代表中国 , 比如把中国形容为“九洲”、“九鼎”等等 。 此外 , “九”还代表着统一、祥和、圆满等民族最美好的意愿 , 比如“九九归一”、“九州同庆”等等 。 正是因为“九”在中华文化里有着独特的含义 , 所以古人就把“重九”这一天定为“重阳节” , 有普天同庆、展望美好的良好愿景 。 明天就是重阳节了 , 在这一天里 , 人们都会出游赏景、品尝美食 , 在快乐度过一个多彩的节日 , 要吃传统美食 , 重阳糕 , 菊花酒 , 羊肉面 , 吃螃蟹等等 , 有营养寓意也好 , 这些优秀的民俗文化影响至今 。 明日重阳 , 记得和家人吃传统的“重阳5宝” , 顺应时节身体好 。 九九重阳 , 除了登高 , 老辈传下来的“5宝”记得吃 , 老传统不能丢 。 现在我把这重阳五宝分享给大家 , 朋友们明天多吃一些 , 营造一个喜庆的节日氛围 。
【重阳五宝】
第一【菊花茶】
在重阳节这天喝菊花酒的寓意非常好 , 重阳节自古就有饮菊花酒的传统 , 菊花酒在古代是民间驱灾祈福、重阳必饮的"吉祥酒" 。 一年四季都可以即酿即饮 , 菊花酒色泽金黄 , 香气诱人 , 菊花又可以清肝明目 , 强身健体 。 金秋时节 , 也是菊花成熟的季节 。 菊花不仅可以带给人们赏心悦目的喜庆 , 陶冶人们的情操 。 更是人们在秋冬寒冷时节 , 滋补身体的最佳美食 。 “采菊东南下 , 悠悠见南山”不仅是古人的追求 , 也是现代人重阳节必不可少的一道美味 。
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第二【重阳糕】
逢年过节吃烹饪各种各种的美食 , 是中华民族的传承 , 而吃“糕”也成为重大节日的一道必不可少的美食 。 过年要吃“年糕” , 过腊八节要吃“腊八糕” 。 过重阳节就更要吃重阳糕了 。 吃重阳糕源于“登高”的“高” 。 “糕”字与“高”同音 , 象征“步步高升”、“百事俱高”之意 。 每年的农历九月初九这天 , 人们都会做些糕点来庆祝 , 以此增添节日气氛 , 九月初九重阳节的食物 。
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第三【螃蟹】
相信很多人最近这几天已经吃了不少螃蟹了 , 当然 , 平时吃螃蟹也亦可以 , 但没有什么重要的寓意 , 但重阳节吃螃蟹就不同了 , 有着很浓郁的民俗讲究 。 所以 , 重阳节吃螃蟹也成了营造节日美食氛围的一道重菜 。 重阳节的美食 , 还有螃蟹 , 秋风起 , 蟹黄肥 , 十月正是蟹子上市的好季节 。 螃蟹富含蛋白质 , 被称之为优质蛋白质食物 。 蟹肉细腻鲜美 , 对秋补充营养大有益处 。
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