|中医人眼中的桂花，邀您共饮桂花香（上集）( 二 )

做法：
1、乌梅、山楂一起用水冲洗干净后，用纱布包扎好；
2、纱布包放入砂锅中，加上2升水，大火熬煮；
3、水开后，加入桂花、冰糖，中火熬煮30分钟左右，即可关火；
4、凉后即可饮用。
桂花酸梅汤甜酸可口，甘香怡人，而且清热解暑，是夏日必备的饮料，老少咸宜。
初秋暑热未解，秋燥来袭时，也可饮用桂花乌梅汤，有生津止渴、祛暑养阴的效果，并且可以防止肠道传染病。但要适量，也不建议冰镇饮用以免伤阳。
中秋团圆之时，阖家欢乐，不免饮酒，桂花酸梅汤有解酒功效的。这主要是乌梅的作用，可以生津止呕，解渴除烦，涩肠止泻，消酒毒。
哪些人群不宜喝：
儿童，妇女经期和分娩期，糖尿病患者不宜饮用。
本期就为大家推荐这2道桂花药膳，下期还有“桂花蜜/糖桂花”和“桂花酒”等着大家，敬请期待！
版权说明
【|中医人眼中的桂花，邀您共饮桂花香（上集）】本文系原创稿，版权归胡世云主任中医药科普团队所有，如需转载，请与本团队联系。部分图片来源于网络，侵权即删。编辑排版：大思。