刮油|最通便的蔬菜原来是“它”，每周炒一盘，美味又瘦身刮油|肠道|空心菜

最通便的蔬菜原来是“它”，每周炒一盘，美味又瘦身。秋天燥，喝水少，吃瓜果蔬菜少，毒素逐渐堆积，就很容易造成肠胃堵塞。平常我们除了要多运动多喝水外，餐桌上的蔬菜也不能少。今天给大家推荐的这个刮油王就是空心菜，清脆又爽口，还特别下饭，深受很多的人喜爱。

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2、锅里加入一盆水烧开后，倒入小半勺花生油快速搅散，接着加入空心菜，转开大火烫1分钟后起锅。

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3、紧接着锅里加入小半勺花生油，小米椒和大蒜末，开小火爆香后，再倒入豆瓣酱焖半分钟起锅。（取豆瓣酱2勺和温水1勺搅拌均匀，豆瓣酱本先有咸味，不加食盐也可以。）

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4、最后把做好的豆瓣酱汁浇淋在空心菜上面，用筷子搅拌均匀就可以上桌享用啦。
这样一道非常简单的家常菜就做好，清脂又刮油，肠胃不堵了，人也轻松很多。

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【菜菜说温馨提醒】
空心菜不能和什么一起吃？空心菜本属寒性食物，是不建议再和寒凉的食物一起食用的，譬如海鲜，木耳，马蹄等，避免加重体内寒气。大家切记空心菜和牛奶也不要同食，因为空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应，从而影响钙质的吸收，降低空心菜和牛奶的营养价值。
什么人不能吃空心菜？空心菜偏寒凉，脾胃虚寒并且经常大便溏泄的朋友最好不要吃，还有就是血压偏低的人也是不建议吃空心菜的。

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