心血管疾病|别再吃猪油预防心血管疾病了！真正要做的是这6点脂肪酸|胆固醇|摄图网|老年病

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据统计，我国心血管疾病患者已3.3亿，意味着每4个人就有1个患者，预防心血管疾病迫在眉睫。
以前，谁要是得了心血管疾病，感觉就像是得了绝症一样，患者太少见。而现在，患者在说自己有高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等心血管疾病的时候，却很淡然，感觉就是一场平淡的感冒，自己也并不重视。
甚至还有人主张：多吃猪油能预防心血管疾病！因为老一辈人祖祖辈辈都是吃猪油，身体也很健康。
靠吃猪油预防心血管疾病，恐怕不靠谱！要想预防心血管疾病，最应该做的是这6件事。
一、猪油营养怎么样？
▲图：摄图网主张吃猪油的人理由是：猪油含有油酸，属于不饱和脂肪酸，对健康有益。
的确，油酸属于人体的必需脂肪酸，是单不饱和脂肪酸，能降低低密度脂肪白胆固醇的水平，也就是大家常说的“坏胆固醇” 。
“坏胆固醇”容易沉积于血管病增加动脉粥样硬化风险，所以油酸对心血管的健康有益。
不过，前提是：只有在控制饱和脂肪酸的前提下，用油酸替代部分饱和脂肪酸才有这样的意义。
虽然肥肉和猪油富含单不饱和脂肪酸，比如猪油的单不饱和脂肪酸含量为47.9克% ，这含量确实比我们日常用的玉米油、大豆油、葵花籽油要高。
但是肥肉和猪油也富含不利于心血管健康的饱和脂肪酸，猪油的饱和脂肪酸含量高达43.2% ，而玉米油、大豆油、葵花籽油等饱和脂肪酸含量仅为不超过20% ，并且多不饱和脂肪酸的含量均为猪油的5倍以上。

过多饱和脂肪酸的摄入可增加心血管疾病和死亡风险。而增加多不饱和脂肪酸的摄入或供能比可降低心血管疾病的发病与死亡风险。
所以这么看，还是少吃猪油更健康一些。
如果你就是看中了猪油的单不饱和脂肪酸含量，那可以选花生油，因为花生油的单不饱和脂肪酸含量和猪油差不多，而饱和脂肪酸却低于猪油、多不饱和脂肪酸脂肪酸还比猪油高，是猪油完美的平替烹调油。
二、预防心血管疾病最应该做的是？1、限制钠盐的摄入：
每天别超过1啤酒盖（带胶垫）
最新版《中国居民膳食指南》建议每人每天盐摄入量＜5g ，这和世界卫生组织的建议一致，也是“三减三健”所倡导的。
可以用家里的啤酒盖称量一下，大约是不到1啤酒盖（带胶垫）。也可以用控盐勺，某宝就有卖的，勺柄上会显示食盐的克数，还有那种1g、2克的小控盐勺，都比较实用。
同时还要注意饮食中的隐形盐，比如咸菜、泡菜、火腿、香肠、挂面等，一些调味料比如酱油、蚝油、辣酱、黄豆酱等也是含盐较高的。吃了这些食物要注意减少食盐的摄入量。
大家常吃的方便面一包含盐约6g、一把100g的挂面含盐约4.9g、2片全麦面包100g含盐约0.7g、100g饼干含盐约1.3g 。
另外，很多零食虽然吃起来不咸，但也可能加了不少盐，比如50g的魔芋爽含盐约1.6g、一包80g的辣条含盐约4.3g、1包100g的非油炸薯片含盐约1.7g、10颗话梅40g含盐约3.2g…… 而之所以吃起来不怎么咸，很大可能是添加了不少糖，掩盖了部分咸味。