【杨梅、葡萄、蜜瓜在夏天火了|甜糯爽口，天气冷喝它，可抵10条秋裤！】杨梅、葡萄、蜜瓜在夏天火了 ， 水果柿子在秋天火了 ， 但在冬日来之前的金黄秋日 ， 只有桂花能走上C位 ， 成为火爆美食的元素 。
一场秋雨一场凉 ， 到了丹桂飘香的季节 ， 街头巷尾都弥漫着桂花沁人心脾的香气 ， 把每一寸空气都泡得香甜软糯 。
不论是与传统美食相遇 ， 还是跟当下网红食物碰撞 ， 都能激起不一样的火花 。 快！把桂花留在胃里！整个人香香der~

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而秋日的第一抹香甜 ， 承包给了江南的传统甜点——桂花酒酿小圆子 ， 它由圆子、酒酿、桂花煮制而成；
清爽可口 ， 酒香浓郁 ， 不似普通汤圆那般甜腻；尝上一口 ， 清香甜润 ， 比奶茶还好喝！

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热气腾腾的酒酿小圆子 ， 白净光滑 ， 点缀着桂花蜜 ， 老远就能闻到淡淡的清香 ， 品在嘴里甜甜的 ， 糯糯的……看上去晶莹剔透 ， 口感更是爽滑且有弹性 。
三色芋圆混搭风也是一绝 ， 浸润着醇香软糯的酒酿 ， 软糯Q弹的口感遇上酸甜生津的味道 ， 还有口中萦绕的桂花香 ， 天气冷了喝一碗 ， 甜糯爽口！可抵10条秋裤~

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一勺捞下去酒酿和小圆子全部都可以吃到 ， 清冽的酒酿味在口中迸发开 ， 正是小时候记忆里的味道！！
既有桂花的香气 ， 还有甜酒的顺滑 ， 甜糯爽口 ， 必须要实名为它打call！

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桂花酒酿小圆子

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糯米粉95g/温开水55~60ml
甜酒酿/桂花酱/鸡蛋1个
玉米淀粉/糖/枸杞
1.糯米粉里一点点加入温开水 ， 和成面团；

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2.取一丁点面团 ， 手搓成大小相对均匀的小圆子；

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3.锅里烧水 ， 水沸后下入小圆子（或芋圆）；

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4.待圆子浮起转中火 ， 倒入甜酒酿；

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5.加入少许枸杞 ， 取1蛋清打散 ， 转大火 ， 边加边搅拌；

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6.淀粉加水搅拌 ， 慢慢倒入锅中 ， 边加边搅拌 ， 待汤汁略稠；

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7.水再次沸开 ， 关火；倒入桂花酱和适量的糖就OK 。

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手搓的圆子和芋圆吃起来软糯 ， 有嚼劲 ， 隔着屏幕都觉得Q吧~
趁着丹桂盛开时 ， 赶紧摘些洗净晒干 ， 同蜂蜜或白糖填入罐内 ， 每天都能吃到香甜的桂花酱啦！舀一勺搭配甜羹 ， 皮肤美美哒~

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