【腐竹焖排骨】主料腐竹：2条；排骨：1条辅料料酒：1茶匙；水淀粉：6毫升；食盐：少许；葱...|喜欢吃腐竹的要收藏，这几个做法既简单快速又好吃【腐竹焖排骨】

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【腐竹焖排骨】
主料
腐竹：2条；排骨：1条
辅料
料酒：1茶匙；水淀粉：6毫升；食盐：少许；葱：1根；姜：2片；宴友食用油：3茶匙；白糖：3；蒜：2粒；老抽：1茶匙；生抽：2茶匙；黄豆酱：1茶匙
具体步骤
1.准备好食材
2.排骨洗净，沥干水分
3.腐竹切小段
4.热油锅，炒香蒜末、姜片
5.加入排骨，翻炒均匀
6.加入黄豆酱、生抽、料酒、盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀
7.加入100毫升水，盖上锅盖上，转小火，焖15分钟左右
8.揭开锅盖，加入腐竹，小火焖10分左右
9.倒入水定粉，翻炒均匀，大火收汁
10.收汁，放入葱段提鲜即可

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【腐竹烧肉】
主料
腐竹：500；五花肉：150
辅料
蒜：适量；料酒：适量；鸡精：适量；姜：适量；生抽：适量；胡椒：适量；宴友食用油：适量；盐：适量
具体步骤
1.猪肉洗净切成块，腐竹用冷水浸泡切成小段
2.锅留底油上火烧热，
3.加入蒜姜片
4.倒入肉块翻炒发白，然后加入料酒酱油翻炒几下
5.加入腐竹翻炒几下，加入水（以漫过腐竹为度），调入盐，酱油（吃辣的）可放几个干辣椒，大火烧开
简洁版腐竹烧肉的做法图解六
第六步
6.倒入焖锅小火烧干水加点鸡精

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【腊肠炒腐竹】
主料
腊肠：100；腐竹：200
辅料
宴友食用油：适量
具体步骤
第一步
炒锅至火上烧热放油
第二步
下入切成片的大蒜瓣炒出蒜香味
第三步
下入腊肠炒至变色
第四步
下入泡好的腐竹翻炒
第五步
【【腐竹焖排骨】主料腐竹：2条；排骨：1条辅料料酒：1茶匙；水淀粉：6毫升；食盐：少许；葱...|喜欢吃腐竹的要收藏，这几个做法既简单快速又好吃】下入盐，翻炒均匀即可
来源：冀食文化