今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2099天今年的桂花|这口秋日限定，3亿人都眼巴巴等着它！清甜沁人，怎么吃都香~ 今天是詹姆士的厨房陪伴你的

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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2099天

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今年的桂花，比往年来的更晚了一些～
以往农历八月桂花遍地开，但今年由于秋老虎肆虐，我国各地桂花集体哑火。
但好在降温降雨接踵而至，桂花如受甘霖滋润，从江南水乡，到华中平原，再到西南丘陵，整个南方的秋天，都将成为桂花的天下。

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【桂花需要在大约17~18度低温的环境下，才能孕育花蕾】
人闲桂花落，夜静春山空。
说到桂花，肯定离不开王维的这首鸟鸣涧。
桂树枝叶繁茂，而花瓣细小，桂花的香气也若有似无，恬淡宁静而不扰人，当人们感觉到的时候，桂花香已经香飘十里了。

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【今天是詹姆士的厨房陪伴你的第2099天今年的桂花|这口秋日限定，3亿人都眼巴巴等着它！清甜沁人，怎么吃都香~】在古人看来，春天里桃红李白，花朵鲜艳可爱，但都不如秋天桂花细密的芬芳。
“莫羡三春桃与李，桂花成实向秋荣。 ”这两句诗换成时髦的流行语就是：好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂百里挑一。
今天，我们就一起去，看看（吃吃）那有趣的桂花。

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自是花中第一流
木樨风外等秋潮，忽有故人心上过
桂花，又名“木樨” ，原产于中国南方，江南、华中、岭南，皆有她的身影。杭州、苏州、桂林等二十多个城市都将这种植物定为市花，日本九州的吉富町的町花也是木犀。
作为上古花木，它的品种很多，其中最著名的选手为丹桂、金桂、银桂，三者皆能成树，花色分别为红、黄、白，皆在秋季开花。
三兄弟中，以金桂最美、丹桂最香、银桂最雅；

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【你家楼下是什么桂？】
“桂”家族中，还有一位“弟弟”四季桂，花色淡黄，植株矮小，花香也是众多桂花中最淡的，几乎闻不到花香味。不过它一年四季都会开花，也称月月桂。
小编以前在广州，看着稀稀疏疏的四季桂，以为桂花不过如此。直到来了苏州，才知道桂花竟然还能这样开：开得树上树下一片灿烂，仿佛下了一场金黄色的雪。
此时才懂了桂花的魔力。

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爱一朵花，就要把她吃掉！
对花的最高赞誉，就是认认真真把她吃掉
“秋食桂花，十里清香” 。这桂花，也是秋天的宝物
桂花，被誉为“百药之长” 。古人认为桂花有通体的药用价值，其花秋季采，能化痰止咳；其果春天摘，能暖胃平肝；而其根则四季皆可用，具有祛湿散寒之效。

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阳光灿烂的日子里，在桂花树下反撑开一把大伞，或者平铺上白布，等待那些细碎的花朵掉落。
仔细剔去杂质，把花瓣清洗干净，泡水、沏茶、做菜……为食物入口增添微甜和清香。

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不过有经验的长辈说，树上未开欲开的花蕾，才是最香的，如果全开那香气就散了。