免疫力|孩子长身体，建议多吃这道菜，增强体质提高免疫力，美味又健康

冬来夏往，新的夏天又开始了，夏季温度高，天气闷热，人们容易食欲不振，尤其是对孩子来说，容易免疫力下降，从而导致感冒发烧。因此，提高孩子的免疫力，对于家长来说就尤为重要了。提高免疫力，有很多种办法，这里建议大家不妨尝试一下从饮食入手，上手简单，效果也很显著。下面我要给大家介绍的，这道菜男女老少皆宜，营养又健康。孩子长身体，建议多吃这道菜，增强体质提高免疫力，美味又健康我要给大家介绍的这道菜名字就叫做糖醋排骨。提到排骨，想必大家一定都不陌生吧！排骨不只是吃起来口感很好，同时在不同的地区也有许多不同的烹饪方式，价格合适，烹饪方法多样，营养又美味，因此受到大江南北人民的喜爱。排骨的营养价值非常高，这是我们大家都知道的，但是有很多朋友并不了解排骨对于孩子健康的帮助。

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排骨中含有大量的骨胶原、骨粘蛋白和磷酸钙等营养物质，可以为孩子和老人提供丰富的钙质，对于处于生长期的孩子来说，多吃排骨可以补钙有利于孩子骨骼的发育，可以促进孩子身高的增长，防止骨质软化，一定程度上有强身健体的功效。而对于上了年纪的老人来说，也有利于预防骨质疏松，防治一些老年人常得的骨质病。因此排骨是一道很常见的中华美食。

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把在市场上买到的新鲜排骨放在盆子里泡去血水，可以多换几遍水哟，最后冲洗干净。然后准备一些调味菜品，比如说葱姜蒜，清洗干净后把姜切片，葱切成段，放在一旁备用。把清洗好的排骨凉水下锅，大火烧开，然后用勺子撇去表面的浮末，加入适量的盐，料酒和葱去腥去味，再用小火煮20分钟左右后捞出来沥净水分备用。将锅刷洗干净后，在锅中加入适量的油，再加入适量的白糖，然后用铲子不停地搅动，先中火或者小火烧至白糖融化。等到所有的白糖烧融化后，转为最小火烧到白糖不断产生小气泡后立即关火，这样焦糖色就炒出来了。

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在焦糖中加入焯过水的排骨，然后放入适量的盐，料酒，醋和葱姜蒜，用铲子翻炒均匀后加入适量的水，之后再次翻炒均匀。盖上锅盖调至中小火稍大，约十分钟后收汁即可出锅。装盘时，在热气腾腾的排骨表面撒上一层白芝麻。这样，一道色香味俱全的糖醋排骨就做好了！告诉孩子食用时可要小心烫手哟！

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对于家里有孩子的家长来说，孩子的健康成长便是第一要位。为了帮助孩子们健康快乐的成长，家长们在孩子的饮食方面也是没少下功夫吧？在我看来呀，每个家长都是一个能文能武、出得庭堂，下得厨房的全才。今天教的这道菜，做起来方法简单，做出来卖相也好，味道也会很受孩子喜欢的，当孩子不喜欢吃饭时各位家长可以给孩子尝试一下这道糖醋排骨，这道菜拌着米饭吃再合适不过了！但是各位家长也为也要注意孩子健康的身体。

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结语：除了要从饮食入手，每天的运动也是必不可少的，因此各位家长一定要在业余或者下班时间多陪孩子做做操、做做运动，帮助孩子舒展筋骨，以便长个好个子，每天饭后走一走，健康生活肯定有。