洋葱炒蛋|洋葱和它天生一对，是“天然泻药”，隔天排宿便，常吃体重不到百！

三月是开始上班的时候了，节假日里每天吃吃喝喝玩玩，一不留神又长胖了。抓紧这个春天，饮食搭配运动瘦下来，为夏天做准备。
春天，把洋葱和鸡蛋一起炒，我家每周吃3回，很多人不知道有啥用！洋葱就是一种热量低、易饱腹的食材，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在国外，它由于营养价值高，被誉为“菜中皇后”。洋葱中含有的葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。也正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。此外，洋葱还能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动。小小的洋葱作用无限大，一起来做一道美味的瘦身餐吧！
洋葱炒蛋

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By 浅夏.
配料：
洋葱 2个、鸡蛋 3-4个、精盐适量、调味汁少许、孜然粉少许、食用油适量
烹饪步骤：
1.食材准备好：洋葱，鸡蛋

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2.洋葱洗净

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3.用刀切成片状

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4.油锅加热

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5.鸡蛋下锅煎至成形

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6.捞出放入碗中

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7.洋葱下锅翻炒

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8.炒至一会儿后加适量的盐

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9.倒入炒好鸡蛋

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10.加少许的调味汁
【 洋葱炒蛋|洋葱和它天生一对，是“天然泻药”，隔天排宿便，常吃体重不到百！】

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11.少许的孜然粉

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12.最后翻炒均匀入味熟了即可

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烹饪小贴士：
一、在春夏两季，我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄，而肉质更厚，水分更多，同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的，它们的辣味更刺激，皮更厚，水分少一些。
二、要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。
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