早餐5大雷区:比不吃早餐还伤身!很多人却每天早上在做!( 四 )
还有很多人为了营养全面 , 在吃完早饭时 , 路过便利店会买冷藏的果汁 , 想着补充点维生素 , 出发点是好的 , 但是冰镇果汁不可取 。

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早晨正是阳气升发的时候 , 此时一杯冷饮下肚 , 遏制了阳气的升发 , 反而把寒湿带入体内 , 对于肠胃虚弱的朋友来说 , 还会加重腹泻 , 早晨还是要第一口温热 , 暖一暖我们的五脏腑 , 让脾胃热热身 , 开启一天的工作 。 实在想喝 , 就买点常温的果汁或者自己榨果汁喝 , 既营养又健康 。
5.边走边吃
平时在路上 , 会看到很多上班族 , 边走边啃着包子 , 油条 , 面包 , 煎饼 , 赶着公交 , 吸着尾气 。 嚼得不细 , 狼吞虎咽 , 唾液胆汁也分泌不足 , 很影响脾胃的运化 , 长期如此 , 可能会引发胃痛胃胀反酸等情况 , 尤其赶车时候还得跑几步 , 对脾胃的损伤更大 。

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尽管 , 也要抽出个几分钟坐下来吃个早饭 , 这样一天才有个好的开始 。
完美早餐 , 记住这5点
早餐的能量摄入 , 应该占到一天总摄入量的25%~30% , 均衡膳食需要摄入谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋类、奶豆类等 。
要记住以下5点↓
1.少吃或不吃油炸以及面包饼干等精致碳水的早餐;
2.吃汤粉加份菜 , 再加个鸡蛋或者肉;
3.用小米、燕麦、藜麦、红豆、豌豆等全谷和杂豆代替大米熬粥;
4.别只吃主食 , 搭配豆浆、牛奶、蔬果、蛋肉等能提供多样营养素的食物;
5.忌吃冷食 , 早餐要吃热食 , 这样才能保护胃气 , 一天都有好精神 。

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说了这么多 , 早餐到底要吃些啥 , 做了个表 , 一起来看看吧!
淀粉碳水必不可少 , 也就是中医所说的 , 五谷不可少 。 《内经》说:「谷不入 , 半日则气短 , 一日则气少矣 。 」五谷杂粮、根茎淀粉类食物不可断绝 。
蛋白质来增强饱腹感 。 鸡蛋 , 肉类 。 一点点就很饱足 。
蔬菜水果是纤维素和微量元素的优质来源 , 记得熟吃最好 。
坚果家族则多为温性 , 暖脾胃 , 益气血 , 坚果多为种子 , 凡是种子都可以补肾 , 集结了生命的精华 。 又有丰富的油脂 , 润肠道 , 增加幸福感 。

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这里真的要说一下荞麦 , 对于易患、已患2型糖尿病的人来说 , 是非常推荐的食材 。
《本草纲目》记载 , 苦荞味苦、性平寒 , 能实肠胃、益气力、续精神、利耳目、炼五脏渣秽 , 有降气宽肠健胃的作用 。
《本草求真》中说它:凡白浊 , 泻痢 , 痘疮溃疡 , 气盛实热 , 是其所宜 。 苦荞消食化积、除湿热、化浊 , 通肠胃 。 是一个特别比较油腻 , 身体不清爽的湿热质来吃 。 它的一个特点是消和通 。
肠子胀气了堵了 , 苦荞可以降气宽肠 。 本草纲目中说它「炼五脏渣秽」 , 可见它消积去秽的能力有多强 , 简直就是身体里的清道夫 。
特别适合饭后肚子胀胀 , 感觉油腻时来上一杯 。
血管堵了 , 苦荞可以疏通血管 。 湿热质的湿气泛滥 , 变成湿浊 , 很容易让血管变得「油腻」 , 请苦荞来帮忙 , 把它疏通苦荞里的黄酮成分可以有效地降血脂作用 。

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它调节肠道菌群 , 当之无愧的净肠草
如果你很能吃 , 吃的也很横 , 有时候身不由己 , 肠道中坏坏的菌群有自己的盘算 , 他们会让你忍不住想吃那些垃圾食品 , 肥甘厚腻 , 唯有那样才能满足他们 。
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