空气|厨房油烟里的致癌物,是室外空气中的188倍!我还能安心做饭吗( 二 )


三:油烟让人变黄脸婆
除上述之外更可怕的是油烟会加速家庭妇女被称为''黄脸婆''的过程 。
主要医学解释为油烟会损伤我们的皮肤:油烟附在皮肤上 , 会影响皮肤的正常呼吸 , 导致皮肤表皮因子和血管生长因子及细胞活性功能下降 , 久而久之 , 皮肤就会变得松弛无弹性 , 布满皱纹 , 灰暗又粗糙 。
怎么避免油烟侵害
但做饭又是每家每户每日每餐必须要面对的事情 , 不可避免 , 那我们只能忍此危害吗?有哪些解决办法没?
答案是:有的 。
下面为大家简单介绍一下方便可行的厨房油烟的解决办法:
在做饭过程与方式上:
(1)一定要做好厨房的通风换气 。
厨房要经常保持自然通风 , 同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机 。 在烹饪过程中 , 要始终打开抽油烟机 , 炒完菜10分钟后再关抽油烟机 。

空气|厨房油烟里的致癌物,是室外空气中的188倍!我还能安心做饭吗
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(2)尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段 。 这样既可减少食用油的用量 , 还可减少对食物营养成分的破坏 。
(3)最好不用反复烹炸的油 。
(4)改变''急火炒菜''的烹饪习惯 。
不要使油温过热 , 油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限) , 这样不仅能有效减少油烟中有害物质的产生 , 下锅菜中的维生素也能得到有效保存 。
日常预防措施上:
(5)植物吸附法
厨房是全家空气最污浊的地方 , 因此需要选择那些生命力顽强、体积小、并且可以净化空气的植物:吊兰、绿萝、仙人球、芦荟都十分不错 。
(6) 经常做饭者平时也需积极的做好保健预防的措施
多吃一些富含硒的食物 , 平时注意常备一些补硒制剂在家里 , 通过其高效的补硒 , 提升血硒含量 , 对降低患癌风险有着积极的意义 。
【空气|厨房油烟里的致癌物,是室外空气中的188倍!我还能安心做饭吗】生活中一餐一饭可以说是最本质的构成部分 , 因此油烟危害近在身边 , 所以要重视油烟危害 , 切实解决油烟问题 , 做到让爱与健康离得更近 , 让油烟危害烟消云散 。