罗汉果|此菜营养价值高,润肺清燥,化痰止咳,秋冬要常吃,不妨试一试
西洋菜,也叫豆瓣菜。西洋菜的嫩芽既能当菜吃,同时也可以当药材煮水喝。口感微苦甘甜,具有清肺热、润肺燥的功效,豆瓣菜有“天然清燥救肺汤”的美誉,秋冬干燥季节多吃一些,对呼吸系统有好处。

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银耳,含多种氨基酸,能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

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陈皮,是一味传统中药,它能理气健脾、止咳化痰,对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温,味辛、苦,入脾经、胃经、肺经,可理气健脾,燥湿化痰,陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。感冒等原因造成咳嗽痰多,不妨搭配山药、陈皮食用,有助缓解痰多咳嗽等症状,更适用于在养肺的秋冬食用。

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枇杷,含有苦杏仁甙,能镇咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏,也有清凉退火、化痰止咳功效。利于多痰情况。柚子,有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲、治疗消化不良等症,理气散结。可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人,吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

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萝卜陈皮汤食材:白萝卜1个,切片,在锅内放入白胡椒5粒、生姜10克、陈皮5克做法:把所有食材煮汤,再加冰糖50克。用于疾病早期咳嗽频繁发作、咽喉发痒、咳声重浊、痰白清稀。

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罗汉果西洋菜猪肉汤食料:罗汉果1个,西洋菜300克,猪肉200克,盐适量,1. 罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘好备用,2. 猪肉洗净,切片,汆水捞起备用,3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可。(图片来源网络)
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