医生|经常吃红薯,到底是升血糖还是降血糖?今天医生一次性给你说清楚
导语:冬天吃一个暖烘烘、热乎乎的烤红薯暖心又暖胃,立秋之后,在大街小巷可以看到有很多卖烤红薯的小商小贩,路过可以闻到一股浓浓的红薯香气。红薯在北方多数地区都有种植,是一种物美价廉的粗粮,常吃红薯对身体有很多好处。
【 医生|经常吃红薯,到底是升血糖还是降血糖?今天医生一次性给你说清楚】所有人都可以吃红薯吗?血糖偏高的人吃红薯是否会对血糖有影响呢?
有些人认为血糖偏高的人不能吃红薯,不利稳定血糖水平,当然也有人对这样的说法作出了否定,认为吃红薯可以稳定血糖水平,那么吃红薯究竟是升血糖还是降血糖呢?不妨来听听医生怎么说。
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经常吃红薯,到底是升血糖还是降血糖?今天医生一次性给你说清楚
红薯香甜可口,含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等营养物质,是不可多得的粗粮。有糖尿病患者说:吃红薯有降血糖的作用,于是一日三餐都搭配着红薯吃,没几天,血糖不降反而升高了不少。
红薯可以降血糖这一说法是因为红薯与米饭、面食这种高碳水化合物相比,红薯的碳水化合物含量比较低。红薯内含有丰富的纤维素和果胶、膳食纤维,能够延缓食物中的糖和脂肪的吸收速度,食用红薯热量不容易超标。
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血糖偏高的人大量吃红薯会让血糖快速升高,但是适量吃对血糖的影响不大。虽然红薯是淀粉类的主食,但是对于同等质量的米饭、面条,红薯的热量并不高。红薯内含有大量的膳食纤维,饱腹感强,还有预防便秘、控制体重的作用。
糖尿病患者每天适量吃红薯对身体是有一定好处的,可以帮助稳定血糖但不能降血糖,控制好摄入量就可以达到预期效果。
除了稳定血糖水平之外,红薯还有哪些养生功效?
帮助减肥
红薯有对人体有很好的养生作用,适量吃红薯能够控制体重,在减肥期间可以通过把红薯作为主食来吃,增加饱腹感,红薯中含有人体所需的膳食纤维,可以限制对其他食物的摄入,对减肥的帮助。
保护眼睛
经常吃红薯对人的眼睛有很好的保护作用。人的眼睛要想保持正常功能,应该补充足量的维生素a,一旦缺乏可能会出现视力下降、眼功能受损等问题。
红薯中含有人体所必需的维生素A,吃红薯能够为人体补充维生素A,为视网膜提供营养,提高视力,维持眼睛功能的正常运行。可以在平时通过吃红薯的方法来养生,保护眼睛,防止视力下降。
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润肠通便
吃红薯还有润肠通便的作用,将肠道内堆积的垃圾、废物尽快排出体外,红薯中含有的纤维素比较丰富,能够帮助肠胃蠕动,排除堆积在体内的有害物质,清理肠道垃圾,维持肠道健康。
因此,常吃红薯有润肠通便的作用,预防便秘,保持大便通畅。
维持心脑血管健康
要想维持身体健康,降低患心脑血管疾病的概率,不妨在日常生活中常吃红薯,因为红薯中含有多种营养物质,含有的黏性蛋白可以清理堆积在血管壁上的血栓,对血清胆固醇、甘油三酯水平等均有降低作用,可以降低患心脑血管疾病的概率。
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糖尿病者怎样正确控糖?
常吃新鲜的蔬菜瓜果
糖尿病患者在日常生活中要常吃蔬菜,多吃富含膳食纤维的非淀粉类的蔬菜,比如黄瓜、萝卜、菜花等,这些蔬菜能够防止血糖水平升高,还能够为人体补充所需要的营养。
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