现在几乎是家家户户都有冰箱了|以下“隔夜”食物，哪种危害大？以下4类食物或不宜过夜现在几乎是家家户户都有冰箱

现在几乎是家家户户都有冰箱了，即使是农村经济不为发达的农村有个冰箱也是常见的事。冰箱有了，那么对于晚上没吃完的饭菜人们自然就不会有放了一夜会不会变馊的苦恼了。对于晚上没吃完的饭菜，直接放冰箱一放，第二天吃的时候热热就行了，节约不浪费。那么，又有养生专家说了饭菜不要隔夜好。对于养生专家这样的说法，我总结了一下多是指这四种食物不要隔夜吃。
1.海鲜产品类
这个季节正好是吃海鲜的季节，有很多人喜欢吃螃蟹小龙虾，或者是麻辣花蛤，这些海鲜的价格相对是比较贵的，有些时候吃不完很多人就会放进冰箱当中，等到下一顿再吃。
隔夜海鲜不仅会产生亚硝酸盐，而且还会滋生大量的细菌，吃了隔夜的海鲜，很容易会出现腹泻的现象，所以即便是再心疼，大家也不要再继续吃了。

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2.绿色蔬菜
蔬菜是一定要吃新鲜的，建议大家在购买的时候一次买够一顿或者一天食用的就够了。对于晚上是在吃不下的蔬菜，养生专家建议是直接扔掉，因为过夜蔬菜会产生一种无机化合物亚硝酸盐。很多人可能都没有听过这种化合物，不过没关系，只要记住它食用0.-0.5克就能导致我们食物中毒，食用超过3克就极其容易致人死亡。

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3.豆浆
豆浆虽然多是早餐喝的，但也有人早上没喝完习惯放到冰箱等到了下班时候在回来喝，其实这样是不对的。豆浆在放置的过程中很容易就滋生了大量细菌，这时候要是没做到高温下杀毒，拉肚子是常见的事情，更别提过夜的豆浆了。对于肠胃不好的人，我也建议不要边吃早餐边喝豆浆，容易拉肚子。

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4.菌类食品
凝固食物含有的营养价值非常高，味道鲜美，菌菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第6种味道——鲜美。
不管是哪种菌类都非常的新鲜，而且与别的食物搭配在一起，烹饪口感和风味都非常好，但是菌菇食物，隔夜食用不仅硝酸盐含量升高，细菌也会超标。
所以隔夜的银耳莲子羹或者蘑菇汤就算吃不完，放在冰箱也不要再继续食用了，因为这里面已经滋生了大量的细菌和病毒，劝你赶紧扔掉。。
这些就是专家建议不好过夜吃的食物了，对于那些没有出现在这篇文章的食物，即使是要放过夜，也应该加热至足以杀死微细菌的地步，这样才是安全健康的。食品安全无小事，我们日常也要加以注意。
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