山药|寒露时节，有条件多吃“地下6宝”，缓解寒气从脚起，安稳过冷天莲藕|花生|芋头

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“袅袅凉风动，凄凄寒露零” ，寒露，是反映气候变化特征的节气，也是二十四节气中最早出现“寒”字的节气，也就是说寒露之后天气逐渐从凉爽转向寒冷，进入深秋时节。古人讲究“春生夏长，秋收冬藏” ，每到寒露时节，秋收已经基本完成，人们要开始为过冬做准备了，一方面要储藏一些食材，另一方面就是砍柴，正所谓“草木黄落，伐薪为碳” ，为接下来的冬天储存能源，以防冬季大雪封山的时候砍柴不方便。总之，寒露与之前金桂飘香的收获时节不同，透露着更多的肃杀气氛。
面对时节的转换，人们在养生上也要所有调整，穿衣方面已经不适合继续“秋冻” ，而要转向保暖御寒，尤其是足部的保暖更要注意，即使在晴朗的天气也不适合再露脚踝，以免寒从脚生，而在饮食方面，不宜再在吃一些寒凉的食物，尤其是一些上班族，忙碌的工作会导致口干舌燥、上火等情况，但不要盲目的喝一些凉茶来降火，避免导致耗气损阴。其实想要缓解上火带来的不适感，除了多喝水之外，还可以多吃这“地下6宝” ，缓解秋燥，减少寒从脚起，安稳过冷天。
第一宝：萝卜俗话说“秋后萝卜赛人参” ，秋冬季节天气寒冷且干燥，上呼吸道和口腔粘膜中的湿度通常都比较低，容易出现口干舌燥、伤风等情况，加上秋冬季节人体缺乏锻炼，所吃的食物偏油腻，很容易出现不消化的情况，而萝卜中除了富含维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁、磷等营养物质之外，其中还含有大量促消化的酶，不仅有养阴清热、润燥的作用，还能助消化。
【萝卜肉丝汤】
准备食材：白萝卜、里脊肉、面粉、姜、小葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽。
1、半根白萝卜洗干净后切成细丝， 100克里脊肉切丝后，加1勺料酒、1勺生抽，半勺油、半勺干淀粉、少量的姜末和葱末、盐抓匀腌制5分钟。
2、锅内放少许的油烧至5成热，将面粉倒入锅中开最小火，用铲子不断地搅动，直到面粉有些发黄，散发出香味。
3、迅速在锅内加入一大碗热水，转大火煮开，倒入萝卜丝煮1分钟左右。
4、将腌制好的里脊肉倒入锅中，用铲子迅速划开，大火煮2分钟至熟透，加入适量的盐，少量的胡椒粉和鸡精调味，搅拌均匀后即可出锅了。