软糯香甜，入口即化！不用烤箱，一蒸一拌4步搞定，一口一个好吃不腻！万圣节将至

万圣节将至，在这个西方一年一度的盛大节日里，南瓜无疑是绝对的主角，各式各样的南瓜灯和南瓜派，都让南瓜抢尽了风头。不止是万圣节，西方秋冬季节的节日，感恩节、圣诞节等，都少不了南瓜的身影。
在中国，南瓜虽然不是什么节日的传统食物，但也是这个季节的时令食材。经历了一整个夏天的日光浴后，南瓜积累了丰富的营养，口感软糯清甜。

文章图片
南瓜的价格还很低廉，几块钱就可以买上好几斤，拿来蒸煮炖炒怎么做都好吃。吃腻了，还可以花点小心思，把南瓜做成中式的小点。
这款南瓜小方糕，不用烤箱就能做，将南瓜蒸熟打成泥，混合搅拌，放进冰箱冷藏定型，脱模切块裹上椰蓉就可以了，没有什么难点，新手也能一次成功。

文章图片
做好的椰蓉小方，散发着淡淡的椰香，一口下去软糯香甜，抿一口就可以在口中化开。慵懒的秋日午后，一碟南瓜小方糕，一壶清茶，惬意摸过如此了。

文章图片

文章图片
南瓜小方

文章图片
·制作材料·
南瓜190g
纯牛奶170g
糖30g
35g
适量
【软糯香甜，入口即化！不用烤箱，一蒸一拌4步搞定，一口一个好吃不腻！】制作步骤
▼STEP1

文章图片

文章图片

文章图片
南瓜蒸熟捣成泥，倒入奶锅中，加牛奶、糖和玉米淀粉，拌匀。
▼STEP2

文章图片
开小火，边加热边搅拌，至浓稠状。