脑梗|49岁女子很少吃肉，却意外脑梗，医生坦言：3种素食最好少吃医生|土豆|高血脂

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世间万物都是相辅相成的，有因必有果，就连人们的生活状态也是如此。以前，大家都过着清苦的日子，但是每个人活得轻松，没有那么大的精神压力，更没有人知道什么是“亚健康” 。现代社会带给人们丰厚的物质条件，同时也会一点一点的吞噬人们的健康。

众所周知，身边人患上慢性疾病的越来越多，以前大家把这种慢性疾病叫做老年病，像三高这种疾病主要是身体也开始出现老化，逐渐换上这种类型的病症。最近这些年可怕的疾病开始缠上年轻人。其中， “脑梗”属于一种危险性极高的慢性疾病。
脑梗发病的时候容易对一个人的生命造成威胁，这种疾病的存活率只有65% 。就算是经过治疗也会给晚年生活带来不方便。有些老人脑梗发病后会患上偏瘫、大小便失禁、口齿不清。
之前还是腿脚利索，交谈没有障碍的正常人，一旦患上脑梗就像变了一个人一样。患者自身发生这么严重的变化，心理状态也会一落千丈，生理上的改变让他们的老年生活在痛苦中煎熬，家人承担的生活负担也会加重。

【脑梗|49岁女子很少吃肉，却意外脑梗，医生坦言：3种素食最好少吃】01
【案例分享】
“妈，妈，医生我妈这是怎么了……”
在医院的手术室外，一名大学生痛哭流涕，他的母亲因为突发脑梗被推进手术室里抢救……
手术室里的这位女子就是张大姐，张大姐年轻的时候因为家暴和自己的丈夫分道扬镳，一个人带着孩子在城市里打拼。如今49岁的张大姐在菜市场有一个小摊位，张大姐是一个非常热情的人，有喜欢帮助邻里，在此菜市场的人缘非常好，很多顾客专门喜欢来照顾张大姐的生意。

别人都是夫妻店，张大姐一直都是一个人看店，为了省下钱供儿子上大学，张大姐不舍得吃，不舍得穿。经常在小卖部买点心放在店里，什么时候饿了就吃一块。一个人看店哪有时间做饭，张大姐就这样对付一下。不过最近一段时间，张大姐经常跟邻居说，头晕得厉害，邻居还以为张大姐每次起得早，收摊晚，睡眠不好。结果邻居和她往店里搬菜的时候，张大姐瞬间晕倒，这才被菜市场的邻居送往医院。

当时经过检查医生已经确诊张大姐患有高血脂已经引起脑部血管堵塞，幸亏菜市场离这医院近，能够得到及时抢救。医生跟张大姐的邻居了解了她的生活状态，并且断定张大姐血脂水平升高很有可能跟这几种食物有关，张大姐经常吃这些东西，结果把自己吃成脑梗。
02
医生坦言：3种素食最好少吃
（1）土豆
对于医生的这种说法，有很多人不明白，土豆是非常普遍的一种食物，为什么是引起脑梗得又因呢？这就要从人们做土豆的方式来说，不管是用来炒菜还是用来炖汤，土豆只是作为蔬菜被人们食用。但是，真正了解土豆的人知道，土豆里面的成分主要是淀粉，这就代表土豆属于主食类的食物，它和馒头的性质一样。

对于高血脂的人来说，想要平衡血脂就要多吃富含膳食纤维、维生素的绿色蔬菜，像土豆这种高淀粉的食物会引起身体里的甘油三酯飙升，从而加重高血脂症状。高血脂的人群除了要远离高油的食物，还要控制对淀粉食物的摄入，同时还可以适量地吃一些水果。